Akışkan iç dokusu ve meyvemsi sosuyla tatlı severleri kendine hayran bırakan vişne soslu beyaz çikolatalı fondan tarifi, hem şık sunumu hem de yoğun aromasıyla özel anların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya adaydır. Özellikle sıcak servis edildiğinde içinden akan beyaz çikolata ile fark yaratan vişne soslu beyaz çikolatalı fondan tarifi, pratik hazırlanışı ve etkileyici görünümü sayesinde davet sofralarında ve özel sunumlarda rahatlıkla tercih edilebilir. Peki; vişne soslu beyaz çikolatalı fondan nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

3 Malzemeli 15 Dakikada Sufle tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon vişne soslu beyaz çikolatalı fondan 350 kaloridir.

Vişne Soslu Beyaz Çikolatalı Fondan Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Fondan için:

100 gr beyaz çikolata
80 gr tereyağı
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin

Vişne sosu için:

1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı nişasta
1/2 çay bardağı su

Vişne Soslu Beyaz Çikolatalı Fondan Tarifi Alternatif Öneriler:

Beyaz çikolata yerine: Sütlü çikolata veya bitter çikolata kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
Tereyağı yerine: Margarin kullanılabilir ancak tereyağı daha yoğun bir lezzet verir.
Un yerine: Glütensiz un karışımı veya badem unu tercih edilebilir.
Vişne yerine: Frambuaz, çilek veya böğürtlen ile benzer bir sos hazırlanabilir.
Toz şeker yerine: Esmer şeker kullanarak daha karamelimsi bir tat yakalayabilirsiniz.
Vanilin yerine: Gerçek vanilya özütü veya vanilya çubuğu kullanılabilir.
Daha yoğun meyve aroması için: Vişne sosuna birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.
Daha hafif bir tatlı için: Şeker miktarı azaltılabilir veya sos daha az şekerle hazırlanabilir.

Vişne Soslu Beyaz Çikolatalı Fondan Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Beyaz çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin ve karıştırarak pürüzsüz hale getirin.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Eritilmiş çikolatalı karışımı yumurtalara ekleyip karıştırın.
Un ve vanilini ekleyip homojen bir kıvam elde edin.
Karışımı yağlanmış küçük kalıplara paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin (içi akışkan kalmalıdır).
Vişne, şeker ve suyu küçük bir tencerede kaynatın.
Nişastayı az suyla açıp karışıma ekleyin ve kıvam alana kadar pişirin.
Fırından çıkan fondanı 2-3 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkarın.
Üzerine hazırladığınız vişne sosunu gezdirerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Fondanı sıcak servis edin; içindeki akışkan beyaz çikolata bu şekilde en iyi kıvamda olur.
Üzerine bolca vişne sosu gezdirip birkaç tane bütün vişne ile süsleyebilirsiniz.
Yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis ederek sıcak-soğuk kontrastı yakalayabilirsiniz.
Şık bir sunum için tabakta sos ile desenler yaparak servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Fondanı fazla pişirmemek en önemli noktadır; içinin akışkan kalması için süresine dikkat edin.
Fırından çıkardıktan sonra hemen değil, 2-3 dakika dinlendirerek kalıptan çıkarın.
Kalıpları iyi yağlamak, fondanın dağılmadan çıkmasını sağlar.
Vişne sosunu çok koyu yapmamaya dikkat edin; akışkan bir kıvam sunum açısından daha iyi olur.
Yumurtayı ve şekeri iyi çırpmak, fondanın iç dokusunu daha yumuşak yapar.

Tarif Kategorileri

Meyveli Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Vişne Soslu Beyaz Çikolatalı Fondan Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle