Üzüm Suyundan Pratik Tatlı Tarifi
Selin Hıdır
4650 Tarif       14 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Üzümün doğal aroması ve rengiyle hazırlanan, kıvamı sayesinde soğuduktan sonra kolayca dilimlenebilen üzüm suyundan pratik tatlı tarifi, az malzemeyle farklı ve iştah açıcı bir tatlı hazırlamak isteyenler için güzel bir seçenek. Nişastayla yoğunlaşan üzüm suyu pürüzsüz ve yumuşak bir doku kazanırken üzerindeki badem, ceviz veya fındıklarla lezzeti daha da zenginleşiyor. Önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirebileceğiniz bu tatlı, özellikle çay ve kahve yanında hafif, ferah ve gösterişli bir ikram alternatifi olarak sofralarda yerini alabilir. Peki; üzüm suyundan pratik tatlı  nasıl yapılır? İşte üzüm suyundan pratik tatlı  tarifi ve malzemeleri...

Yaban Mersinli Pepeçura tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon üzüm suyundan pratik tatlı 165 kaloridir.

Üzüm Suyundan Pratik Tatlı Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Üzeri İçin

Üzüm Suyundan Pratik Tatlı Tarifi Alternatif Öneriler:

Üzüm Suyundan Pratik Tatlı Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Üzüm suyunu ve suyu geniş bir tencereye aktarın. Mısır nişastasını ekleyerek henüz ocağın altını açmadan tel çırpıcıyla iyice karıştırın. Nişastanın tamamen çözündüğünden ve karışımda topak kalmadığından emin olun.
  2. Tencereyi orta-kısık ateşe alın. Karışımı tabanının tutmaması için sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Kıvam koyulaşıp parlak ve yoğun bir görünüm almaya başladığında toz şekeri ilave edin. Kullandığınız üzüm suyu yeterince tatlıysa şeker miktarını azaltabilir veya hiç kullanmayabilirsiniz.
  3. Tatlı belirgin şekilde koyulaştığında sıvı yağ ve vanilini ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırarak spatuladan ağır ağır akacak, yoğun bir kıvama ulaşmasını sağlayın.
  4. Orta boy cam veya seramik bir kabın içini çok az sıvı yağla yağlayın. Hazırladığınız sıcak üzüm karışımını kaba dökün ve üzerini spatulayla düzeltin. File bademleri tatlının tamamına eşit şekilde serpiştirin.
  5. Tatlı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve en az 2-3 saat dinlendirin. İyice kıvam alan tatlıyı kare veya dikdörtgen dilimler halinde keserek servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Üzüm tatlısını buzdolabında iyice dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edebilirsiniz.
  • Tatlıyı kare, dikdörtgen veya baklava dilimi şeklinde keserek porsiyonlayabilirsiniz.
  • Servis sırasında üzerine file badem, iri çekilmiş ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
  • Daha şık bir sunum için tatlı dilimlerinin yanına taze üzüm taneleri ekleyebilirsiniz.
  • Çay ve kahvenin yanında hafif bir tatlı alternatifi olarak sunabilirsiniz.
  • Tatlıyı geniş bir servis tabağına alıp üzerini bademlerle süsleyerek davet sofralarında da değerlendirebilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Mısır nişastasını üzüm suyu henüz soğukken ekleyip tamamen çözünene kadar karıştırın. Böylece pişirme sırasında topaklanma riskini azaltabilirsiniz.
  • Üzüm suyunun doğal tatlılığını mutlaka kontrol edin. Çok tatlı bir üzüm suyu kullanıyorsanız ilave şekeri azaltabilir veya tamamen çıkarabilirsiniz.
  • Karışımı orta-kısık ateşte ve sürekli karıştırarak pişirin. Yüksek ateş tatlının tabanının tutmasına neden olabilir.
  • Tatlı spatuladan ağır şekilde akacak kadar koyulaşmadan ocaktan almayın. Yeterli kıvam, soğuduktan sonra düzgün dilimler elde etmek için önemlidir.
  • Tatlıyı dökeceğiniz kabı çok ince bir tabaka halinde yağlamak, dilimlerin daha rahat çıkmasını sağlar.
  • Buzdolabına kaldırmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
  • Kesme işlemine geçmeden önce tatlının en az 2-3 saat soğumasına ve tamamen kıvam almasına izin verin.

Tarif Kategorileri

Meyveli Tatlı Tarifleri

Benzer Tarifler

Yaban Mersinli Pepeçura Tarifi
Bardakta Orman Meyveli Soğuk Cheesecake Tarifi
Kahvaltılık Vanilyalı Çilek Reçeli Tarifi
Ev Yapımı Çilek Şerbeti Tarifi
Tarçınlı Elma Kompostosu Tarifi
Fırınsız Vişneli Cheesecake Tarifi