Tek Kapta Hazırlanan Tam Ölçülü Kek Tarifi
Selin Hıdır
4578 Tarif       14 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Yalnızca tek bir karıştırma kabı kullanarak hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, yumuşacık dokusu ve tam kıvamıyla her denemede başarılı sonuç veriyor. Tek kapta hazırlanan tam ölçülü kek tarifi, mutfakta fazla bulaşık çıkarmadan kısa sürede nefis bir kek yapmak isteyenler için ideal bir seçenek sunarken, kabaran yapısı ve pamuk gibi iç dokusuyla çay saatlerinden kahvaltılara kadar her ana kolayca uyum sağlıyor. Sade haliyle olduğu kadar üzerine ekleyeceğiniz farklı soslar ve meyvelerle de zenginleştirilebilen bu kek, kolay hazırlanışıyla tarif defterinizin vazgeçilmezlerinden biri olacak. Peki; kek nasıl yapılır? İşte kek tarifi ve malzemeleri...

1 Çay Bardağı Yağla Tam Ölçülü Kek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kek 340 kaloridir.

Tek Kapta Hazırlanan Tam Ölçülü Kek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Kalıbı İçin

Tek Kapta Hazırlanan Tam Ölçülü Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

Tek Kapta Hazırlanan Tam Ölçülü Kek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Derin bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alın. Mikserle karışım açık renk alıp köpürene kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
  2. Üzerine sütü ve sıvı yağı ilave ederek kısa süre karıştırın. Ardından vanilin ve bir tutam tuzu ekleyin.
  3. Un ile kabartma tozunu birlikte eleyerek sıvı karışıma azar azar ilave edin. Spatula veya mikserin düşük devriyle pürüzsüz kıvamlı bir kek harcı elde edene kadar karıştırın.
  4. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp hafifçe unlayın. Hazırladığınız harcı kalıba dökün ve birkaç kez tezgâha hafifçe vurup içindeki hava kabarcıklarını çıkarın.
  5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. İlk 30 dakika fırının kapağını açmamaya özen gösterin.
  6. Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin. Fırından aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Keki tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek sade ve şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
  • Yanında çay, filtre kahve, Türk kahvesi veya bir bardak süt ile servis ederek lezzetini tamamlayabilirsiniz.
  • Dilimlerin üzerine çikolata sosu, karamel sos veya meyve sosu gezdirerek tatlı bir dokunuş ekleyebilirsiniz.
  • Taze çilek, böğürtlen, muz veya mevsim meyveleriyle birlikte servis ederek daha renkli ve zengin bir sunum hazırlayabilirsiniz.
  • Keki küçük küpler halinde kesip dondurma ile birlikte servis ederek pratik ve şık bir tatlı alternatifi oluşturabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasına ve daha homojen bir doku kazanmasına yardımcı olur.
  • Yumurta ve şekeri yeterince çırpmak, kekin yumuşak ve pofuduk olmasının en önemli adımlarından biridir. Karışım açık renk alıp hacim kazanana kadar çırpmaya devam edin.
  • Un ve kabartma tozunu eleyerek eklemek, harcın daha pürüzsüz olmasını ve kekin daha eşit kabarmasını sağlar.
  • Unu ekledikten sonra harcı gereğinden fazla karıştırmayın. Fazla karıştırmak glutenin gelişmesine neden olarak kekin sertleşmesine yol açabilir.
  • Kek pişerken ilk 30 dakika fırının kapağını açmayın. Piştikten sonra kalıpta 10 dakika dinlendirmek ve ardından tel ızgara üzerinde tamamen soğutmak, kekin dağılmadan kolayca kalıptan çıkmasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Kek Tarifleri

Benzer Tarifler

Kalıptan Tek Parça Çıkan Kek Tarifi
Az Ölçülü İki Kişilik Islak Kek Tarifi
Tereyağlı Mozaik Kek Tarifi
Muzlu Islak Kek Tarifi
1 Çay Bardağı Yağla Tam Ölçülü Kek Tarifi
Un Kullanmadan Hazırlanan Çikolatalı Kek Tarifi