Fırını 180 dereceye ayarlayın. Muffin kaplarının içine pişirme kağıtlarını yerleştirin. Elenmiş un, şeker, kabartma tozu, pul biber ve tuzu bir kapta harmanlayın. Süt, yağ ve yumurtaları karıştırma kabına alıp mikserle çırpın. Kuru malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin. Ispanak, peynir ve biberleri ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın. Karışımı muffin kaplarına paylaştırın ve fırına yerleştirerek 25-28 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.