Elmalı harç için:

• 2 adet orta boy elma
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı iri kıyılmış badem

Kek harcı için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı file badem veya iri kırılmış badem
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Bademli Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Bademlerin bir kısmını rondodan geçirip un haline getirerek kek harcına ekleyebilirsiniz. Bu yöntem daha yoğun badem aroması elde etmenizi sağlar.
• Elmalı harca birkaç adet kuru üzüm veya ince doğranmış kuru incir ekleyebilirsiniz. Böylece daha zengin bir meyve aroması yakalayabilirsiniz.
• Tarçının yanında çok az muskat veya zencefil kullanabilirsiniz. Bu baharatlar keke daha sıcak ve yoğun bir aroma kazandırabilir.
• Elmaların bir kısmını rendelenmiş, bir kısmını küp doğranmış şekilde kullanabilirsiniz. Böylece kek içinde farklı dokular elde edebilirsiniz.
• Servis sırasında üzerine bal gezdirerek veya yanında vanilyalı dondurma ile servis ederek farklı sunumlar hazırlayabilirsiniz.