Çikolata severlerin kısa sürede hazırlayabileceği en pratik tatlılardan biri olan tavada brownie tarifi, fırın kullanmadan yumuşacık dokulu ve yoğun çikolatalı bir lezzet elde etmek isteyenler için harika bir alternatiftir. Az malzemeyle hazırlanan tavada brownie tarifi, özellikle ani tatlı isteklerinde kurtarıcı olurken içindeki eriyen çikolata parçalarıyla her lokmada ayrı bir keyif sunar. Çay ve kahve saatlerine çok yakışan bu tarif, kolay hazırlanışı ve nefis kıvamıyla sık sık yapmak isteyeceğiniz tatlılar arasında yer alacaktır. Peki; tavada brownie nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Brownie Puding tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon tavada brownie 340 kaloridir.

Dakikalar İçinde Hazır Tavada Brownie Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet yumurta
3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
Yarım su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
80 gr bitter veya sütlü çikolata

Tavada Brownie Tarifi Alternatif Öneriler:

Sürülebilir çikolata yerine aynı miktarda fındık kreması veya ev yapımı kakaolu krema kullanabilirsiniz.
Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya laktozsuz süt tercih edebilirsiniz.
Un yerine tam buğday unu kullanarak farklı bir doku elde edebilirsiniz.
Bitter çikolata yerine sütlü çikolata veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
Vanilin yerine birkaç damla vanilya özü ekleyebilirsiniz.
Kakaonun bir kısmını eritilmiş çikolatayla değiştirerek daha yoğun çikolatalı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Harcın içerisine iri kırılmış fındık, ceviz veya badem ekleyerek brownieye farklı bir kıtırlık kazandırabilirsiniz.
Çikolata parçaları yerine damla çikolata kullanabilir veya içerisine küçük doğranmış kuru meyveler ilave edebilirsiniz.

Dakikalar İçinde Hazır Tavada Brownie Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Derin bir karıştırma kabına yumurtaları alın ve birkaç dakika çırpın. Üzerine sütü ve sürülebilir çikolatayı ekleyerek karışım tamamen pürüzsüz hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Un, kakao ve vanilini ilave edip akışkan kıvamlı bir brownie harcı elde edin. Son olarak küçük parçalara ayırdığınız çikolataları ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
Tabanını hafifçe yağladığınız küçük boy yapışmaz tavaya harcı dökün ve üzerini düzeltin.
Tavanın kapağını kapatmadan önce kapağa temiz bir mutfak bezi sarın. Bu yöntem pişirme sırasında oluşan nemin tatlının üzerine damlamasını engeller.
Brownieyi en düşük ateşte yaklaşık 25 dakika kontrollü şekilde pişirin. Sürenin sonunda kürdan testi yaparak kıvamını kontrol edin.
Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin. Dilimleyerek servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak üzerine eritilmiş çikolata gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Tavada brownieyi ılık olarak servis ederek içindeki çikolata parçalarının akışkan dokusunu daha belirgin şekilde hissedebilirsiniz.
Yanında bir top vanilyalı dondurma ile sunarak sıcak ve soğuk lezzetlerin uyumunu yakalayabilirsiniz.
Üzerine eritilmiş çikolata veya çikolata sosu gezdirerek daha gösterişli bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Servis öncesinde pudra şekeri veya kakao serperek görsel açıdan daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Taze çilek, muz dilimleri veya mevsim meyveleriyle birlikte servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Daha yumuşak ve nemli bir brownie elde etmek için harcı fazla karıştırmamaya özen gösterin.
Tavanın tabanını hafifçe yağlamak brownie'nin kolayca çıkarılmasını sağlar.
Pişirme sırasında kapağa sarılan temiz bir mutfak bezi, oluşan buharın tatlının üzerine damlamasını önler.
Brownieyi mutlaka kısık ateşte pişirin. Yüksek ateş dış kısmın hızlı pişip iç kısmın çiğ kalmasına neden olabilir.
Kürdan testi yaparken kürdanın tamamen kuru çıkmasını beklemeyin; hafif nemli olması ideal brownie kıvamını gösterir.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra brownieyi birkaç dakika dinlendirmek dilimleme sırasında dağılmasını önler.

Tarif Kategorileri

Kek Tarifleri

Malzemeler

Tavada Brownie Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle