Çikolatalı Tart Kek Tarifi
Selin Hıdır
3201 Tarif       7 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Tatlı krizlerine pratik ve şık bir çözüm sunan çikolatalı tart kek tarifi, yumuşacık kek dokusu ve üzerindeki krem şanti ile çikolata sosunun uyumuyla herkesin favorisi olmaya adaydır. Hem sunumuyla hem de lezzetiyle öne çıkan çikolatalı tart kek tarifi, özel günlerde ya da günlük tatlı ihtiyacında kolayca hazırlanarak sofralara keyif katar. Peki; çikolatalı tart kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Sacher Turta tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon çikolatalı tart kek 400 kaloridir.

Çikolatalı Tart Kek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Kek İçin:

Çikolatalı Sos İçin:

Islatmak İçin:

Üzeri İçin (Krem Şanti)

Süslemek için:

Çikolatalı Tart Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

Çikolatalı Tart Kek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Krem şantiyi soğuk sütle güzelce çırpın. Kıvam aldıktan sonra buzdolabına alın ve iyice soğumasını sağlayın.
  2. Tart kalıbını yağlayın ve un serpin. Fazla unu dökerek temizleyin, ardından kalıbı buzdolabında kısa süre dinlendirin.
  3. Yumurta ve şekeri beyazlaşıp kabarana kadar çırpın.
  4. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
  5. Kuru malzemeleri eleyerek karışıma ilave edin ve homojen bir kıvam elde edin.
  6. Hazırladığınız harcı soğuk kalıba aktarın ve 160–170 derece fırında kontrollü şekilde pişirin.
  7. Çikolatalı sosu süt ile birlikte pişirin.
  8. Ocaktan aldıktan sonra bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
  9. Üzerinin kabuk bağlamaması için ara ara karıştırarak ılımaya bırakın.
  10. Fırından çıkan keki birkaç dakika dinlendirin.
  11. Kalıptan kolay çıkması için kontrol edin, ardından üzerine sütü gezdirin ve ters çevirin.
  12. Ortadaki boşluğa dolapta soğuyan krem şantiyi yayın.
  13. Son olarak ılık çikolatalı sosu üzerine dökün ve fıstık ile ince dilimlenmiş çilek ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Dilimleyerek servis edebilir, üzerini çikolata parçaları veya fıstıkla süsleyebilirsiniz.
  • Servis öncesi kısa süre buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
  • Üzerine kakao veya pudra şekeri serpebilirsiniz.
  • Çikolata sosunu servis sırasında yeniden gezdirebilirsiniz.
  • Daha parlak bir görünüm için sosu ılık halde dökebilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Yumurta ve şekeri iyi çırparsanız kek daha kabarık olur.
  • Kuru malzemeleri eleyerek eklerseniz pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
  • Kalıbı yağlayıp unlayarak kekin kolay çıkmasını sağlayabilirsiniz.
  • Keki fazla pişirmezseniz içi daha yumuşak kalır.
  • Kek sıcakken süt eklerseniz daha iyi çeker.
  • Krem şantiyi soğuk hazırlayıp dinlendirirseniz kıvamı daha iyi olur.
  • Çikolatalı sosu çok sıcak dökmezseniz krem şanti erimez.

Tarif Kategorileri

Kek Tarifleri

Benzer Tarifler

Cemli Piroq Tarifi
Yağsız Sünger Kek Tarifi
Şarlotka Tatlısı Tarifi
Pişmeyen Havuçlu Kek Topları Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi
Şekersiz ve Unsuz 4 Malzemeli Protein Keki Tarifi