Kısa sürede hazırlanması ve yalın malzemeleriyle mutfakların en pratik tatlılarından biri olan acele bacı helvası tarifi, ani tatlı isteği yaşayanlar için kurtarıcı bir seçenek sunuyor. Unun kavrulmuş aromasıyla şerbetin dengeli uyumunu bir araya getiren acele bacı helvası tarifi, geleneksel lezzetleri sevenler için hem zamandan tasarruf sağlayan hem de sıcak sunumuyla sofralarda samimi bir tatlı alternatifi oluşturuyor. Peki; acele bacı helvası tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Badem Helvası tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon acele bacı helvası 330 kaloridir.

Acele Bacı Helvası Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su

Acele Bacı Helvası Tarifi Alternatif Öneriler:

Tereyağı yerine: Aynı miktarda margarin ya da yarı yarıya tereyağı–sıvı yağ karışımı kullanılabilir.
Sıvı yağ yerine: Ayçiçek yağı yerine mısır yağı veya fındık yağı tercih edilebilir.
Un yerine: Yarım ölçü irmik eklenerek un–irmik karışımıyla daha tane tane bir helva elde edilebilir.
Toz şeker yerine: Esmer şeker veya yarı yarıya beyaz–esmer şeker karışımı kullanılabilir.
Su yerine: Daha aromatik bir tat için süt ya da yarı yarıya süt–su karışımı tercih edilebilir.

Acele Bacı Helvası Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tereyağı ve sıvı yağı geniş tabanlı bir tencereye alın, orta ateşte tereyağı eriyene kadar ısıtın. Unu ekleyin ve sürekli karıştırarak unun rengi hafifçe koyulaşana, kokusu çıkana kadar kavurun.
Ayrı bir kapta su ve toz şekeri karıştırarak şeker eriyene kadar karıştırın. Kavrulan una bu karışımı dikkatlice ekleyin ve topaklanma olmaması için hızlıca karıştırın.
Helva kıvam alıp tencerenin kenarlarından ayrılmaya başladığında ocaktan alın. Dilerseniz kaşıkla şekil vererek ya da olduğu gibi sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Acele bacı helvasını sıcak ya da ılık halde servis edebilirsiniz.
Üzerine tarçın serperek klasik ve hoş bir aroma kazandırabilirsiniz.
Ceviz, fındık veya badem kırığı ile süsleyerek hem lezzet hem doku ekleyebilirsiniz.
Küçük porsiyonlar halinde, dondurma kaşığıyla şekil vererek sunum yapabilirsiniz.
Yanında sade Türk kahvesi veya çay ile servis edildiğinde geleneksel bir tatlı menüsü oluşturur.
Özel davetlerde, helvayı mini kaselerde sunarak şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Püf Noktası

Unu ekledikten sonra kısık ateşte sürekli karıştırın; bu, topaklanmayı önler ve helvanın pürüzsüz olmasını sağlar.
Unun rengi çok koyulaşmadan şekerli suyu ekleyin; açık renkli helva daha yumuşak bir tat verir.
Şerbeti eklerken dikkatli olun, yavaş yavaş dökün ve sıçramaya karşı karıştırmayı bırakmayın.
Şerbet eklendikten sonra helva toparlanıp tavadan ayrılana kadar karıştırmaya devam edin.
Dinlendirme aşaması önemlidir; helvayı ocaktan aldıktan sonra 5–10 dakika kapağı kapalı şekilde dinlendirin.
Servis öncesi kısa süre dinlenen helva, daha kolay şekil alır ve dağılmaz.

Tarif Kategorileri

Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Acele Bacı Helvası Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle