Yoğun çikolata lezzeti, kremanın yumuşak dokusu ve aralarda hissedilen bisküvi parçaları aynı dilimde buluşuyor. Fırın kullanmadan hazırlanan bu tatlı, buzdolabında dinlendikçe toparlanarak kolayca kesilebilen bir kıvam kazanıyor. Uzun malzeme listeleriyle uğraşmadan ev yapımı bir ikram sunmak isteyenler için 3 malzemeyle hazırlanan fırınsız çikolatalı tatlı tarifi, çay ve kahve molalarına pratik bir seçenek getiriyor. Sıcak kremanın içinde eritilen çikolata, küçük parçalara ayrılan bisküvileri kaplayarak her dilimde farklı bir desen oluşturuyor. Kalıba yerleştirildikten sonra birkaç saat soğutulması, tatlının şeklini korumasını ve lezzetlerin bütünleşmesini sağlıyor. Önceden hazırlayıp servis saatine kadar buzdolabında tutabileceğiniz bu tatlıyı ince dilimler halinde ikram edebilirsiniz. Yanına sade bir kahve ekleyerek çikolatanın tadını öne çıkarabilir, az hazırlıkla paylaşması keyifli bir tatlı tabağı sunabilirsiniz. Peki; fırınsız çikolatalı tatlı nasıl yapılır? İşte fırınsız çikolatalı tatlı tarifi ve malzemeleri…

3 Malzemeyle Pastane Usulü Çıtır Beze tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fırınsız çikolatalı tatlı 390 kaloridir.

3 Malzemeyle Hazırlanan Fırınsız Çikolatalı Tatlı Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

200 ml sıvı krema
250 gram petibör bisküvi
250 gram bitter çikolata, yaklaşık %50–60 kakaolu

Yaklaşık 20 × 10 santimetrelik küçük bir baton kalıp kullanabilirsiniz.

3 Malzemeyle Hazırlanan Fırınsız Çikolatalı Tatlı Tarifi Alternatif Öneriler:

Bitter çikolatanın yarısını sütlü çikolatayla değiştirerek daha tatlı ve yumuşak aromalı bir sonuç elde edebilirsiniz. Toplam çikolata miktarını 250 gram olarak koruyabilirsiniz.
Petibör bisküvi yerine aynı miktarda sade yulaflı bisküvi kullanabilirsiniz. Daha yoğun dokulu bisküvileri küçük parçalara bölerek dilimlerin kolay kesilmesini sağlayabilirsiniz.
Sade bisküvi yerine kakaolu bisküvi tercih ederek çikolata tadını belirginleştirebilirsiniz. Dolgusuz bir çeşit seçip tarifteki miktarı koruyabilirsiniz.
Sıvı krema yerine aynı yağ oranına sahip laktozsuz krema kullanabilirsiniz. Benzer kıvam için yemeklik, düşük yağlı ürünler yerine yaklaşık %30–35 yağlı krema tercih edebilirsiniz.
Farklı bir aroma için süt kreması yerine 200 ml tam yağlı Hindistan cevizi kreması kullanabilirsiniz. İçecek kıvamındaki Hindistan cevizi sütü aynı yoğunluğu sağlamayacağı için uygun değildir.
Glutensiz hazırlamak isterseniz bisküviyi aynı miktarda glutensiz sade bisküviyle değiştirebilirsiniz. Çikolata ve kremanın da glutensiz etiketli olmasına dikkat edebilirsiniz.

3 Malzemeyle Hazırlanan Fırınsız Çikolatalı Tatlı Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Kalıbın tabanını ve kenarlarını, uçları dışarı sarkacak şekilde pişirme kağıdıyla kaplayın. Böylece soğuyan tatlıyı kalıptan kolayca çıkarabilirsiniz.
Bisküvileri elinizle küçük parçalara ayırın. Tamamen un haline getirmeyin, arada iri parçalar bırakarak tatlının kesitinde belirgin olmalarını sağlayın.
Çikolatayı ince doğrayıp ısıya dayanıklı bir kaseye alın.
Kremayı küçük bir sos tenceresinde, kenarlarında hafif kabarcıklar oluşana kadar ısıtın. Fokur fokur kaynatmadan ocaktan alın.
Sıcak kremayı çikolatanın üzerine dökün. Bir dakika bekledikten sonra spatulayla ortadan başlayarak karıştırın. Çikolata tamamen eridiğinde parlak ve pürüzsüz bir karışım elde edeceksiniz.
Karışımı 5 dakika kadar bekletin. Bisküvi parçalarını ekleyip her tarafları çikolatayla kaplanana kadar nazikçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kalıba aktarın. Büyük boşluklar kalmaması için kaşığın arkasıyla hafifçe bastırın ve yüzeyini düzeltin.
Üzerini kapatarak buzdolabına kaldırın. En az 4 saat, mümkünse bir gece dinlendirin.
Tatlıyı pişirme kağıdının kenarlarından tutarak kalıptan çıkarın. Çok sertse oda sıcaklığında 5–10 dakika bekletin.
Keskin bir bıçağı sıcak suya batırıp kuruladıktan sonra tatlıyı sekiz dilime kesin. Her kesimde bıçağı temizleyerek soğuk servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Tatlıyı buzdolabından çıkardıktan sonra 5–10 dakika bekletip dilimleyin. Böylece çikolatalı karışım biraz yumuşar ve daha rahat kesilir.
Yanında sade Türk kahvesi veya şekersiz çay sunabilirsiniz. Yoğun çikolata tadı, sade içeceklerle dengeli bir uyum yakalar.
Üç malzemeli sunumu korumak için bisküvinin küçük bir bölümünü baştan ayırabilirsiniz. Servis sırasında ufalayıp dilimlerin üzerine serperek farklı bir doku katabilirsiniz.
Daha küçük ikramlıklar hazırlamak isterseniz ince dilimleri ortadan ikiye kesin. Lokmalık parçaları küçük kağıt kapsüllerde sunabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak yanına çilek veya frambuaz ekleyebilirsiniz. Bu ilaveler tarifin üç temel malzemesine dahil değildir.
Dilimleri üst üste koymadan servis tabağına yerleştirin. Sıcak ortamda uzun süre bekletmeden, yalnızca tüketilecek miktarı sofraya çıkarın.

Püf Noktası

Kremayı kaynatmadan, kenarlarında küçük kabarcıklar oluşana kadar ısıtın. Fazla kaynatmak su kaybına neden olarak karışımın dengesini değiştirebilir.
Çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın. Sıcak kremanın içinde daha kolay ve eşit şekilde erimesini sağlayabilirsiniz.
Kremayı çikolatanın üzerine döktükten sonra bir dakika bekleyin. Ardından ortadan başlayarak yavaşça karıştırıp pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Bisküvileri tamamen toz haline getirmeyin. Küçük ve orta boy parçaları birlikte kullanmak, kesitlerde belirgin bir görünüm oluşturur.
Çikolatalı karışımın ilk sıcaklığı geçtikten sonra bisküvileri ekleyin. Fazla sıcak karışım, bisküvilerin daha hızlı yumuşamasına neden olabilir.
Karışımı kalıba aktarırken büyük boşlukları giderecek kadar bastırın. Bisküvileri ezecek şekilde sıkıştırmadan yüzeyini düzeltin.
Tatlıyı en az 4 saat soğutun. Ortası yeterince sertleşmeden kalıptan çıkarmak, dilimlerin şeklini korumasını zorlaştırır.
Kesim için sıcak suya batırıp kuruladığınız bir bıçak kullanın. Her dilimden sonra bıçağı temizleyerek kenarların daha düzgün görünmesini sağlayın.

Tarif Kategorileri

Tatlı Tarifleri

Malzemeler

3 Malzemeyle Hazırlanan Fırınsız Çikolatalı Tatlı Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle