Fırın kullanmadan, kısa sürede hazırlayıp buzdolabına kaldırabileceğiniz bu hafif tatlı; kremamsı dokusu, kıtır tabanı ve meyveli sosuyla her kaşıkta ferah bir lezzet sunuyor. 10 dakikada dolaba giren yaz tatlısı tarifi, pratik hazırlanışı sayesinde yoğun günlerde bile zahmetsizce yapabileceğiniz, dinlendikçe kıvamı daha da güzelleşen nefis bir alternatif oluşturuyor. Gösterişli sunumu ve dengeli lezzetiyle hem günlük tatlı ihtiyacını karşılayan hem de misafir sofralarında beğeni toplayan bu tarif, serin servis edildiğinde çok daha keyifli bir tatlı deneyimi yaşatıyor. Peki; yaz tatlısı nasıl yapılır? İşte yaz tatlısı tarifi ve malzemeleri...

Fırınsız Vişneli Cheesecake tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon yaz tatlısı 430 kaloridir.

10 Dakikada Dolaba Giren Yaz Tatlısı Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Taban İçin

2 paket yulaflı bisküvi
90 gram eritilmiş tereyağı

Krema İçin

400 gram labne peyniri
200 mililitre sıvı krema
1 paket toz krem şanti
100 gram eritilmiş beyaz çikolata
1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Üzeri İçin

350 gram çilek
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı su

10 Dakikada Dolaba Giren Yaz Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:

Yulaflı bisküvi yerine petibör bisküvi, Burçak bisküvi, kakaolu bisküvi veya tam buğdaylı bisküvi kullanabilirsiniz. Kakaolu bisküvi tatlıya daha yoğun bir çikolata aroması kazandırır.
Tereyağı yerine eritilmiş margarin veya Hindistan cevizi yağı tercih edebilirsiniz. Hindistan cevizi yağı tatlıya hafif tropikal bir aroma katar.
Labne peyniri yerine mascarpone peyniri veya süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Süzme yoğurt kullanacaksanız suyunu iyice süzdürmeniz daha kıvamlı bir sonuç elde etmenizi sağlar.
Sıvı krema yerine laktozsuz krema veya bitkisel krema kullanabilirsiniz. Böylece farklı beslenme tercihlerine uygun bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
Toz krem şanti yerine çırpılmış soğuk krema kullanabilirsiniz. Bu durumda kremanın daha iyi kıvam alması için biraz daha uzun süre çırpmanız yeterlidir.
Beyaz çikolata yerine sütlü çikolata veya bitter çikolata tercih edebilirsiniz. Bitter çikolata kullanımı tatlıya daha yoğun ve dengeli bir lezzet kazandırır.
Çilek yerine vişne, frambuaz, böğürtlen, şeftali veya karışık orman meyveleri kullanarak farklı meyve sosları hazırlayabilirsiniz.
Vanilya özütü yerine 1 paket vanilin veya birkaç damla doğal vanilya aroması kullanabilirsiniz. Ayrıca limon kabuğu rendesi ekleyerek tatlıya ferah bir aroma katabilirsiniz.

10 Dakikada Dolaba Giren Yaz Tatlısı Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bisküvileri mutfak robotunda incecik çekin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Karışımı kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yayın ve buzdolabına kaldırın.
Labne peynirini, sıvı kremayı ve toz krem şantiyi derin bir kapta pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Eritilmiş beyaz çikolatayı ve vanilya özütünü ilave edip kısa süre daha karıştırın.
Hazırladığınız kremayı soğuyan bisküvi tabanının üzerine dökün ve spatula yardımıyla düzeltin.
Çilekleri küçük parçalar halinde doğrayın. Toz şekerle birlikte birkaç dakika pişirin. Nişastayı suyla açıp çileklerin üzerine ekleyin ve hafif koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Sosu tamamen ılınmaya bırakın.
Ilıyan çilek sosunu kremanın üzerine dikkatlice yayın. Tatlıyı en az 4 saat, mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirin.
Dilimleyerek servis edin. Dilerseniz üzerini taze çilek, nane yaprakları veya beyaz çikolata rendesiyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Tatlıyı buzdolabından çıkardıktan sonra 5-10 dakika bekletip dilimlerseniz daha düzgün ve pürüzsüz dilimler elde edebilirsiniz.
Üzerini taze çilek, frambuaz, böğürtlen veya nane yapraklarıyla süsleyerek hem lezzetini hem de sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Yanında soğuk limonata, buzlu çay veya sade kahve ile servis ederek ferahlatıcı bir ikram hazırlayabilirsiniz.
Dilimleri ince beyaz çikolata rendesi, file badem veya Antep fıstığı ile süsleyerek daha şık bir görünüm kazandırabilirsiniz.
Tatlıyı tek kişilik kuplarda hazırlayarak davet sofralarında pratik ve zarif bir sunum oluşturabilirsiniz.

Püf Noktası

Labne peyniri ve sıvı kremanın soğuk olması, kremanın daha kısa sürede kıvam almasını sağlar.
Bisküvili tabanı kalıba iyice bastırarak yerleştirin. Bu işlem tabanın dilimlenirken dağılmasını önler.
Meyve sosunu kremanın üzerine dökmeden önce tamamen ılınmasını bekleyin. Sıcak sos, kremanın kıvamını bozabilir.
Tatlıyı en az 4 saat, mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirmek hem kıvamını hem de lezzetini belirgin şekilde iyileştirir.
Dilimleme sırasında bıçağı her kesimden önce sıcak suya batırıp kurulamak, daha düzgün ve temiz dilimler elde etmenizi sağlar.

Tarif Kategorileri

Tatlı Tarifleri

Malzemeler

10 Dakikada Dolaba Giren Yaz Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle