Yoğun kakao aroması, ipeksi kıvamı ve her kaşıkta hissedilen çikolata lezzetiyle hazırlanan kremalı çikolatalı supangle tarifi, klasik sütlü tatlılardan daha yoğun ve daha kremamsı bir lezzet arayanlar için oldukça özel bir alternatiftir. İçindeki çikolatanın verdiği parlak doku, kremanın yumuşak kıvamı ve soğudukça daha da oturan lezzetiyle öne çıkan kremalı çikolatalı supangle tarifi, özellikle çay saatlerinden akşam tatlılarına kadar günün her anında keyifle tüketilebilecek sevilen tarifler arasında yer alır. Üzeri dilediğiniz şekilde süslenebilen, pürüzsüz yapısıyla ilk kaşıktan itibaren beğeni kazanan bu tatlı, çikolata severlerin tekrar tekrar yapmak isteyeceği vazgeçilmez lezzetlerden biri olabilir. Peki; kremalı çikolatalı supangle nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Kahveli Vişneli Supangle tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kremalı çikolatalı supangle 390 kaloridir.

Kremalı Çikolatalı Supangle Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 litre süt
200 ml krema
Yarım su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı Cornstarch
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 paket vanilin
80 gram bitter veya sütlü çikolata

Ocaktan aldıktan sonra:

3–4 adet buz küpü
1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

Rendelenmiş çikolata, fındık veya kakao

Kremalı Çikolatalı Supangle Tarifi Alternatif Öneriler:

Bitter çikolata yerine sütlü çikolata, beyaz çikolata veya bitter çikolata kullanarak farklı aroma dengeleri elde edebilirsiniz.
Krema yerine aynı ölçüde süt veya süt-krema karışımı kullanarak daha hafif bir kıvam hazırlayabilirsiniz.
Granül kahve yerine espresso, Türk kahvesi veya tamamen sade kakao aromasıyla hazırlayabilirsiniz.
Şeker miktarını damak zevkinize göre azaltabilir veya esmer şeker kullanarak daha karamelimsi bir tat yakalayabilirsiniz.
İçine küçük parça muz, çilek veya vişne ekleyerek meyveli bir dokunuş hazırlayabilirsiniz.
Servis sırasında üzerine Hindistan cevizi, kırılmış fındık veya karamel sos gezdirebilirsiniz.

Kremalı Çikolatalı Supangle Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Derin bir tencereye sütü, kremayı, şekeri, kakaoyu, nişastayı ve granül kahveyi alın. Tel çırpıcıyla pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
Karışım kaynamaya başlayıp kıvam aldığında ocaktan alın.
Sıcakken içine vanilin, çikolata ve tereyağını ekleyin. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
Ardından buz küplerini kontrollü şekilde ekleyerek mikser yardımıyla birkaç dakika çırpın. Bu işlem daha parlak ve ipeksi bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Supangleyi servis kaselerine paylaştırın.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve birkaç saat dinlendirin.
Servis öncesinde üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Supangleyi buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis etmeye özen gösterin.
Servis sırasında üzerine rendelenmiş çikolata, kakao, kırılmış fındık veya Pistachio serpebilirsiniz.
Yanında taze meyveler, çilek dilimleri veya küçük kurabiyelerle şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Cam kup veya küçük tatlı kaselerinde servis ederek daha zarif bir görünüm elde edebilirsiniz.

Püf Noktası

Tüm malzemeleri ocağa almadan önce iyice karıştırmak topaklanmayı önler.
Pişirme sırasında sürekli karıştırmak supanglenin pürüzsüz kıvam almasına yardımcı olur.
Ocaktan aldıktan sonra çikolata eklemek daha parlak ve yoğun bir kıvam sağlar.
Buz küplerini kontrollü şekilde eklemek tatlının daha ipeksi bir doku kazanmasına yardımcı olabilir.
En iyi kıvam için supangleyi en az 4–5 saat dinlendirmeye özen gösterin.

Tarif Kategorileri

Çikolatalı Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Kremalı Çikolatalı Supangle Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle