Kakaolu muhallebi için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin
• 80 gram bitter veya sütlü çikolata

Kaseleri kaplamak için

• 1,5 su bardağı Hindistan cevizi

Kreması için

• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Üzeri için

• File Antep fıstığı
• Rendelenmiş çikolata

Kakaolu Sultan Kasesi Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tam yağlı süt yerine yarım yağlı süt kullanarak tatlıyı biraz daha hafif hazırlayabilirsiniz.
• Daha yoğun bir çikolata aroması için kakao miktarını damak zevkinize göre bir miktar artırabilirsiniz.
• Bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanarak daha tatlı ve yumuşak bir lezzet elde edebilirsiniz.
• İki çikolata çeşidini eşit miktarda karıştırarak daha dengeli bir çikolata tadı yakalayabilirsiniz.
• Unun bir bölümünü mısır nişastasıyla değiştirerek muhallebinin daha pürüzsüz ve ipeksi bir kıvam kazanmasını sağlayabilirsiniz.
• Toz şeker miktarını, kullanacağınız çikolatanın şeker oranına göre azaltabilirsiniz.
• Vanilin yerine birkaç damla doğal vanilya özütü kullanabilirsiniz.
• Tereyağı yerine aynı miktarda süt kreması ekleyerek muhallebiye daha kremamsı bir dokunuş kazandırabilirsiniz.
• Krem şanti yerine çırpılmış soğuk süt kreması kullanarak daha yoğun süt aromalı bir dolgu hazırlayabilirsiniz.
• Hindistan cevizi sevmiyorsanız dış kaplamada ince çekilmiş fındık, Antep fıstığı veya badem tercih edebilirsiniz.
• Kremanın arasına ince muz veya çilek dilimleri yerleştirerek tatlıya meyveli bir dokunuş katabilirsiniz.
• Antep fıstığı yerine iri çekilmiş fındık, ceviz veya file badem kullanabilirsiniz.
• Hafif kahve aroması için kakaolu muhallebiye 1 tatlı kaşığı granül kahve ekleyebilirsiniz.
• Daha yoğun kakaolu bir görünüm için üzerini çikolata rendesi yerine kakao serperek tamamlayabilirsiniz.
• Portakal ve çikolata uyumunu sevenler muhallebiye az miktarda ince rendelenmiş portakal kabuğu ekleyebilir.