Name: Falafel&Tahinli Yoğurt Sos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 250 gr Konserve Nohut; 1/2 Adet Küçük Boy Soğan; 4 Diş Sarımsak; 70 gr un (yaklaşık 9 yemek kaşığı); 1/4 Bağ Maydanoz; 4,5 Dal Kişniş (isteğe göre); 3 gr Kimyon (1 çay kaşığı); 3 gr Kabartma Tozu (1 çay kaşığı); 3 gr Kırmızı pul biber (1 çay kaşığı); Tuz-Karabiber; 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı; Kızartmak İçin:Sıvı yağ; Tahinli yoğurtlu sos için:100 gr Yoğurt(1 Çay Bardağı ) veya; 50 gr yoğurt 50 gr süzme yoğurt (50 gr=yarım çay bardağı); 30 ml Tahin (2 yemek kaşığı); 1/2 adet Limon Suyu; 1 diş sarımsak (küp doğranmış); Tuz; 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Falafel ya da Tamiya, İsrail ve Filistin kaynaklı bir yemektir. Sizde bu lezzeti denemek isterseniz tarifi sizler için bırakıyorum.

Falafel&Tahinli Yoğurt Sos Tarifi İçin

Malzemeler

250 gr Konserve Nohut
1/2 Adet Küçük Boy Soğan
4 Diş Sarımsak
70 gr un (yaklaşık 9 yemek kaşığı)
1/4 Bağ Maydanoz
4,5 Dal Kişniş (isteğe göre)
3 gr Kimyon (1 çay kaşığı)
3 gr Kabartma Tozu (1 çay kaşığı)
3 gr Kırmızı pul biber (1 çay kaşığı)
Tuz-Karabiber
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Kızartmak İçin:

Sıvı yağ

Tahinli yoğurtlu sos için:

100 gr Yoğurt(1 Çay Bardağı ) veya
50 gr yoğurt 50 gr süzme yoğurt (50 gr=yarım çay bardağı)
30 ml Tahin (2 yemek kaşığı)
1/2 adet Limon Suyu
1 diş sarımsak (küp doğranmış)
Tuz
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Falafel&Tahinli Yoğurt Sos

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Falafel için; Bir doğrayıcının içerisine nohut, kuru soğan, sarımsak, maydanoz, kişniş, zeytinyağı, tuz ve karabiberi koyun.
Hafif taneli kalacak şekilde doğrayıcıdan geçirin. Bir karıştırma kabına aktarıp un (unun içerisine kabartma tozunu da ekleyin) ve baharatları ekleyin.
Çok bastırmadan unu karışıma yedirin. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hafif bastırın.
Buzdolabında yarım saat dinlendirin. Bir tavaya tabanı kaplayacak kadar sıvı yağ koyup kızdırın ve falafelleri altın sarısı oluncaya kadar kızartın.
Sosu için; Bir kasede tüm malzemeleri karıştırın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Sizden Lezzetler Lübnan Mutfağı Yemekleri Köfte Tarifleri Tahinli ve Pekmezli Tarifler Sos Tarifleri Sizden Klasik Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle