Semiz otlarını ayıklayıp 10-15 dk sirkeli suda bekletip daha sonra üzerinde hiçbir tortu kalmayacak şekilde sudan geçilir.
El ile yaprakları ve gövdesi iri parçalar halinde salata kasesine eklenir.
Sırasıyla kuru üzüm, eski kaşar, ceviz ve çilekler üzerine ilave edilir.
Salatanın sosu için bir kaseye nar ekşisi, limon, zeytinyağı, tuz konulup iyice çırpılır ve salatanın üzerine gezdirilip semizotunu zedelemeden hafifçe karıştırılır ve servis edecek hale gelir. AFİYET OLSUN