Lahana ve Dış Malzemeler:

• 1 küçük beyaz lahana
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı (dolmaları pişirirken)

İç Harcı İçin:

• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pul biber, nane

Sosu İçin:

• 2 su bardağı su veya sebze suyu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

Porsiyonluk lahana dolması tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Lahana ve Dış Malzemeler:

• Beyaz lahana yerine kara lahana veya pazı yaprağı kullanabilirsiniz.
• Lahana yapraklarını haşlamak yerine fırında kısa süre buharda yumuşatabilirsiniz.

İç Harcı İçin:

• Pirinç yerine bulgur, kinoa veya karabuğday kullanılabilir.
• Havuç yerine kabak, kırmızı biber veya dolmalık yeşil biber ekleyebilirsiniz.
• Soğan yerine arpacık soğan, pırasa veya taze soğan tercih edilebilir.
• Zeytinyağı yerine hindistancevizi yağı veya ayçiçek yağı kullanılabilir.
• Lor peyniri yerine beyaz peynir, tofu veya vegan peynir çeşitleri kullanılabilir.
• Baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz: pul biber, karabiber, nane, kekik, kimyon veya sumak ekleyebilirsiniz.

Sosu İçin:

• Su yerine sebze suyu, tavuk suyu veya domates suyu kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
• Domates salçası yerine biber salçası, pesto veya zeytinyağlı soslar kullanılabilir.