Pratik, doyurucu ve rengârenk bir salata arayanlar için tavuklu tel şehriye salatası tarifi sofralara hem sağlık hem de lezzet katıyor. İçerisindeki haşlanmış tavuk, mor soğan, ceviz, salatalık ve çeri domatesle hem göz dolduran hem de hafif bir öğün alternatifi sunan bu tavuklu tel şehriye salatası tarifi, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek arayanlara hitap ediyor. İster öğle yemeği ister akşam yemeği için tek başına servis edilebilir; aynı zamanda davet sofralarında da çok sevilen bir meze haline gelebilir. Peki; tavuklu tel şehriye salatası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Arpa Şehriye Salatası tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon tavuklu tel şehriye salatası kaç kaloridir?

Bir porsiyon tavuklu tel şehriye salatası 280 kaloridir.

Tavuklu Tel Şehriye Salatası Tarifi İçin

Malzemeler

1 su bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı sıcak su
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
1 küçük mor soğan
1 adet salatalık
6–8 adet çeri domates
Yarım çay bardağı ceviz içi
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu veya nar ekşisi
Tuz, karabiber
Doğranmış maydanoz veya nane

Tavuklu Tel Şehriye Salatası

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tel şehriyeyi 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla tavada hafifçe kavurun.
Üzerine sıcak suyu ekleyin, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
Geniş bir kaseye soğuyan tel şehriyeyi alın.
Üzerine haşlanmış tavukları, doğranmış mor soğanı, salatalığı, çeri domatesleri ve cevizleri ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu (veya nar ekşisi), tuz ve karabiberle tatlandırın.
İyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. Üzerini nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Salata oda sıcaklığına geldikten sonra en az 30 dakika buzdolabında dinlendirilip soğuk olarak servis edilirse daha lezzetli olur.
Şık bir sunum için küçük kase veya kuplarda porsiyonlayarak ikram edebilirsiniz.
Yanında birkaç limon dilimi, arzuya göre az tuzlu bir yoğurt sosuyla da sunabilirsiniz.
Roka, bebek ıspanak ya da kıvırcık marul eklenerek daha yeşil ve ferah bir versiyon elde edilebilir.
Özellikle yaz sofralarında tek başına doyurucu bir öğün olur; ekmek veya kraker eşliğinde de sunulabilir.

Püf Noktası

Tel şehriyeyi yağsız değil, hafif zeytinyağıyla kavurmak lezzetini artırır ve tane tane kalmasını sağlar.
Şehriyeyi pilav gibi suyunu çekene kadar pişirin. Fazla sulu bırakmak salatanın kıvamını bozabilir.
Tavukları haşlarken içine defne yaprağı veya birkaç tane karabiber tanesi atarak aroma verebilirsiniz.
Mor soğanları biraz tuzla ovup suda bekletmek, daha yumuşak ve tatlı bir aroma kazandırır.
Cevizin çıtırlığını koruması için servise yakın eklenmesi önerilir.
En iyi lezzeti ilk 24 saat içinde alırsınız; bekledikçe domates ve salatalık sulanabilir.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Salata Tarifleri Tuzlu Atıştırmalık Tarifler Salata ve Meze Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Atıştırmalık Öğün Tercihleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle