Haşlanmış sebzelerin kremamsı bir sosla buluştuğu Rus salatası tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de serinletici yapısıyla sofralarda sıkça tercih edilen klasik lezzetler arasında yer alır. Garnitür olarak sunulabildiği gibi tek başına da değerlendirilebilen Rus salatası tarifi, farklı malzemelerle zenginleştirilmeye uygun yapısıyla mutfakta çeşitlilik sağlar. Önceden hazırlanıp buzdolabında dinlendirildiğinde lezzeti daha iyi oturan bu salata, davet sofralarından günlük öğünlere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Sandviçlerden meze tabaklarına kadar pek çok sunumda yer bulabilmesi ise onu çok yönlü tarifler arasında öne çıkarır. Peki; Rus salatası tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Yoğurtlu Makarna Salatası tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon Rus salatası 280 kaloridir.

Rus Salatası Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

3 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
5–6 adet kornişon turşu
4 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı, daha hafif bir tat için)
Tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Rus Salatası Tarifi Alternatif Öneriler:

Mayonez yerine: Daha hafif bir salata için mayonezin bir kısmını yoğurt ile değiştirebilir veya tamamen süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
Patates alternatifi: Patates miktarını azaltıp yerine haşlanmış karnabahar ekleyerek daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Bezelye yerine: Haşlanmış mısır kullanarak salataya farklı bir renk ve tat katabilirsiniz.
Havuç alternatifi: Küçük doğranmış kırmızı kapya biber ekleyerek daha canlı bir görünüm elde edebilirsiniz.
Kornişon turşu yerine: Salatalık turşusu veya çok küçük doğranmış taze salatalık kullanabilirsiniz.
Protein eklemek için: Haşlanmış tavuk, hindi füme veya küçük küpler halinde doğranmış salam ilave ederek salatayı daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Baharat seçenekleri: Karabibere ek olarak dereotu veya çok az hardal ekleyerek aromayı çeşitlendirebilirsiniz.
Yoğurt yerine: Labne peyniri kullanarak daha kremamsı bir kıvam elde edebilirsiniz.
Daha renkli hale getirmek için: Küçük doğranmış pancar veya haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz.

Rus Salatası Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Patates ve havuçların kabuklarını soyun, küçük küpler halinde doğrayın. Ayrı tencerelerde veya aynı tencerede hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
Haşlanan sebzeleri süzün ve tamamen soğumaya bırakın.
Kornişon turşuları küçük parçalar halinde doğrayın.
Geniş bir karıştırma kabına patates, havuç, bezelye ve turşuları alın. Üzerine mayonez ve yoğurdu ekleyin.
Tuz ve karabiberi ilave edip tüm malzemeleri ezmeden nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında yaklaşık 30–45 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Rus salatasını servis etmeden önce buzdolabında bir süre soğutarak daha ferah bir lezzet elde edebilirsiniz.
Izgara et, tavuk veya balık yemeklerinin yanında tamamlayıcı bir garnitür olarak sunabilirsiniz.
Sandviç ve kanepelerin içinde kullanarak pratik atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
Üzerini ince kıyılmış dereotu veya maydanozla süsleyerek daha canlı bir sunum yapabilirsiniz.
Küçük kaselerde porsiyonlayarak davet sofralarında düzenli bir görünüm oluşturabilirsiniz.

Püf Noktası

Haşlanan sebzelerin tamamen soğumasını bekleyin; sıcak sebzeler mayonezin kıvamını bozabilir.
Sebzeleri çok yumuşatmamaya dikkat edin, hafif diri kalmaları salatanın dokusunu iyileştirir.
Karıştırma işlemini nazikçe yapın; bu sayede malzemeler ezilmeden formunu korur.
Tuz miktarını kontrollü ekleyin, turşu zaten tuzlu bir tat verebilir.
Kıvam koyu gelirse çok az yoğurt ekleyebilir, fazla akışkan olursa mayonez miktarını artırabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Salata Tarifleri

Malzemeler

Rus Salatası Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle