Geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla harmanlamak isteyenler için nefis bir seçenek olan nar ekşili nohut salatası tarifi, sağlıklı beslenmeyi lezzetten ödün vermeden mümkün kılıyor. Haşlanmış nohutun doyuruculuğu, taze sebzelerin canlılığı ve nar ekşisinin ekşi-tatlı dengesiyle birleşen bu salata, özellikle hafif öğün arayanlara ya da sofralarına renk ve çeşit katmak isteyenlere hitap ediyor. Pratik yapımı, ekonomik malzemeleri ve zengin besin değeriyle öne çıkan nar ekşili nohut salatası tarifi, hem günlük yemeklerde hem de davet sofralarında lezzetli bir alternatif olarak yerini alıyor. Peki; nar ekşili nohut salatası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Yoğurtlu Nohut Salatası tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon nar ekşili nohut salatası kaç kaloridir?

Bir porsiyon nar ekşili nohut salatası 280 kaloridir.

Nar Ekşili Nohut Salatası Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut
8-10 adet çeri domates
1 adet salatalık
1/2 adet kırmızı soğan
1/4 demet taze fesleğen
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı sumak

Nar ekşili nohut salatası tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Nohut Alternatifleri:

Haşlanmış yeşil mercimek: Daha yoğun ve topraksı bir lezzet sunar.
Kırmızı mercimek (diri haşlanmış): Yumuşak ve hafif tatlımsı bir seçenek.
Beyaz fasulye veya börülce: Farklı dokular arayanlar için ideal.
Kinoa: Protein oranı yüksek, glutensiz ve hafif bir taban alternatifi.
Karabuğday: Tok tutar, salataya gevrek bir doku katar.

Çeri Domates Alternatifleri:

Kuru domates (doğranmış, zeytinyağında bekletilmiş): Yoğun aroma isteyenler için.
Renkli kapya biber (kırmızı, sarı veya yeşil): Salataya hem renk hem de tatlı bir çıtırlık katar.
Rendelenmiş havuç: Hafif tatlı, taze bir alternatif.
Salatalık turşusu (doğranmış): Ekşi sevenler için ekstra lezzet dokunuşu.

Taze Fesleğen Alternatifleri:

Taze nane: Ferah ve klasik bir dokunuş.
Dereotu: Özellikle yoğurtla servis edilecekse çok yakışır.
Taze kişniş: Daha aromatik, egzotik bir tat isteyenler için.
Roka (iri doğranmış): Hafif acımsı bir yeşillik tercihi.

Kırmızı Soğan Alternatifleri:

Taze soğan: Daha hafif ve yumuşak bir lezzet profili.
Arpacık soğan (ince doğranmış, kısa süre limonda bekletilmiş): Hafif tatlı ve ekşi bir dokunuş.
Soğan yerine sumak: Soğansız ama ekşi lezzetten vazgeçemeyenler için.

Nar Ekşisi Alternatifleri:

Limon suyu + çok az bal: Hafif tatlı-ekşi bir alternatif.
Balsamik sirke (birkaç damla): Derin ve karamelimsi bir tat.
Ekşi erik sosu (az miktarda): Farklı bir ekşilik isteyenler için.
Kuşburnu ekşisi: Nar ekşisi yerine kullanılabilecek tatlı-ekşi meyve bazlı soslardan biri.

Ekstra Malzeme Önerileri (isteğe bağlı):

Ufalanmış beyaz peynir ya da keçi peyniri
Nar taneleri (mevsimindeyse)
Ceviz, badem, çam fıstığı (kavrulmuş)
Avokado (küp doğranmış)
Kapari, zeytin, kornişon turşu (ekstra aroma için)

Nar Ekşili Nohut Salatası Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Nohutları geniş bir kaseye alın.
Üzerine doğranmış çeri domatesleri, salatalığı, soğanı ve taze fesleğeni ekleyin.
Küçük bir kasede nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları karıştırın.
Sosu salatanın üzerine döküp nazikçe harmanlayın.
Servis tabağına alın, dilerseniz üzerine nar taneleri serpiştirerek sunun. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Hafifçe ısıtılmış lavaş ekmeği ya da çıtır tam buğday krutonlarla birlikte servis ederek onu pratik ve doyurucu bir öğün haline getirebilirsiniz.
Ufalanmış beyaz peynir ya da keçi peyniri bu salataya tuzlu bir zenginlik katar.
Özellikle yaz sofralarında zeytinyağlılarla birlikte sunulabilir.
Kapaklı cam kavanozlarda porsiyonlayarak pratik ve sağlıklı bir öğle yemeği alternatifi olarak yanınızda taşıyabilirsiniz.

Püf Noktası

Haşlanmış nohutları eklemeden önce iyice süzdürün, hatta kağıt havluyla hafifçe kurulayın ki salatanız sulanmasın.
Hazırladıktan sonra buzdolabında 15–20 dakika bekletip soğuk servis ederseniz aromalar daha iyi oturur.
Özellikle çok bekleyecekse domateslerin salataya sululuk vermesini önlemek için en son karıştırın.
Bıçakla fazla ince doğramak yerine elinizle parçalamanız aromayı daha iyi korur.
Nar ekşisi ve limon suyunu ekledikten sonra tadına bakarak dengeleyin. Hafif tatlı ekşi bir profil isteniyorsa birkaç damla bal bile ekleyebilirsiniz.
Sumak, pul biber, kimyon gibi baharatlarla damak zevkinize göre özgün tatlar yaratabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Bakliyat Tarifleri Meze Tarifleri Tuzlu Atıştırmalık Tarifler Salata ve Meze Tarifleri Salata Tarifleri Atıştırmalık Pratik Yemek Tarifleri

Malzemeler

Nar ekşili nohut salatası tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle