Renkli, besleyici ve pratik bir salata arayanlar için Meksika fasulyeli kuskus salatası tarifi sofralara canlılık katıyor. Hem doyurucu hem de aroması güçlü bu Meksika fasulyeli kuskus salatası tarifi; cevizden nara, kuskustan taze yeşilliklere kadar birçok lezzeti bir araya getirerek günlük menülere hem sağlık hem de çeşitlilik sunuyor. Peki; Meksika fasulyeli kuskus salatası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Meksika Fasulyeli Çıtır Patates tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon Meksika fasulyeli kuskus salatası 240 kaloridir.

Meksika Fasulyeli Kuskus Salatası Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış Meksika fasulyesi
1 su bardağı kuskus
1 su bardağı ceviz (iri kırılmış)
1 adet orta boy nar (tanelenmiş)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Meksika Fasulyeli Kuskus Salatası Tarifi İçin Alternatif Öneriler

Meksika Fasulyesi İçin

Haşlanmış nohut
Haşlanmış barbunya
Yeşil mercimek (salatalık dokulu bir alternatif)
Siyah fasulye

Kuskus İçin

Arpa şehriye
Bulgur (özellikle pilavlık bulgur çok yakışır)
Quinoa (daha sağlıklı ve proteinli bir seçenek)
Orzo makarna (şehriye formunda makarna)

Ceviz İçin

Badem (kavrulmuş veya çiğ)
Fındık
Kajun fıstığı
Ay çekirdeği veya kabak çekirdeği içi (kavrulmuş)

Nar İçin

Kuru üzüm
Kuru yaban mersini
Taze portakal dilimleri veya küp doğranmış mandalina
Elma küpleri (özellikle Granny Smith)

Maydanoz İçin

Taze kişniş
Taze nane
Roka
Taze dereotu

Zeytinyağı İçin

Avokado yağı
Ayçiçek yağı (nötr bir tat için)

Nar Ekşisi İçin

Limon suyu
Balsamik sirke
Elma sirkesi
Portakal suyu (daha hafif ve aromatik bir seçenek)

Tuz ve Karabiber İçin

Pul biber
Sumak
Kimyon
Toz kişniş

Meksika Fasulyeli Kuskus Salatası Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Kuskusu küçük bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp soğumaya bırakın.
Büyük bir karıştırma kabında soğuyan kuskusu, haşlanmış Meksika fasulyesini ve iri doğranmış cevizi bir araya getirin.
Üzerine nar tanelerini ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
Sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeler iyice harmanlanana kadar karıştırın.
Salatayı 10–15 dakika dinlendirerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Salatayı servis etmeden önce üzerine ekstra nar taneleri serpebilirsiniz; hem rengi canlanır hem de tazelik hissi artar.
Hafif bir öğün olarak tek başına servis edilebilir; özellikle sıcak yaz günlerinde ferah bir alternatif olur.
Et, tavuk veya ızgara köfte gibi ana yemeklerin yanında renkli ve besleyici bir tamamlayıcı olarak sunabilirsiniz.
Cevizleri servis öncesi tavada çok kısa kavurmak, salatanın aromasını belirgin şekilde güçlendirir.
Salatayı küçük kaselerde porsiyonlayarak davet sofralarında şık bir başlangıç olarak sunabilirsiniz.

Püf Noktası

Kuskusu haşladıktan sonra mutlaka süzün ve tamamen soğumasını bekleyin; sıcak kuskus diğer malzemelerin dokusunu bozabilir.
Meksika fasulyesinin iyi süzülmüş olmasına dikkat edin; fazla su salatanın kıvamını sulandırır.
Cevizleri iri parçalar halinde eklemek, salataya hem daha iyi bir doku hem de daha belirgin bir lezzet kazandırır.
Sosu ekledikten sonra salatayı nazikçe karıştırın; nar tanelerinin ezilmemesi için spatula veya geniş bir kaşık kullanabilirsiniz.
Nar ekşisinin markasına göre ekşilik seviyesi değişebilir; tadına bakarak ayarlamak en iyi sonucu verir.

Tarif Kategorileri

Salata Tarifleri

Malzemeler

Meksika Fasulyeli Kuskus Salatası Tarifi İçin Alternatif Öneriler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle