Şeftalileri yıkayıp dilimlere ayırın. Üzerine fırçayla zeytinyağı sürün. Izgara döküm tavayı ısıtıp şeftalileri önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Hellim peynirini dilimleyip tavada kızartın. Rokaları yıkayıp suyunu süzdürün ve servis tabağına alın. Şeftali ve hellim peyniri dilimlerini üzerine yerleştirin. Taze kekik ve kavrulmuş dolmalık fıstıkları serpiştirin. Üzerine nar ekşisi gezdirip servis yapın.