Patates ve yumurtayı haşlayın. Biraz ılınınca kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Üzerine biraz tuz serpip elinizle ovuşturun. Maydanoz, dereotu, taze soğan ve taze naneyi ince ince kıyın. Doğradığınız bütün malzemeleri genişçe bir kaseye alın.
Tuz ve baharatlarını ekleyip harmanlayın. Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
