• 1 su bardağı pilavlık bulgur 
• 4 orta boy salatalık 
• 2 orta boy domates 
• 1 orta boy közlenmiş kırmızı biber turşusu 
• 4 dal taze soğan 
• 1/4 demet dereotu 
• 1/4 demet nane 
• 1/4 demet maydanoz 

Sosu için

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu 
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi 
• 1 diş sarımsak 
• 1/2 çay kaşığı tuz 
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber 

Servis için

• Yedikule marul yaprakları