Hafif ve ferahlatıcı lezzetler arayanlar için börülce piyazı tarifi, zeytinyağı ve limonun uyumuyla sofralara tazelik katan pratik bir alternatiftir. Hem meze olarak hem de ana yemeklerin yanında tercih edilebilen börülce piyazı tarifi, besleyici içeriği ve kolay hazırlanışı sayesinde yaz sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Peki; börülce piyazı nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Antalya Piyazı tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon börülce piyazı 220 kaloridir.

Börülce Piyazı Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış börülce
1 adet kırmızı soğan
Yarım demet maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Börülce Piyazı Tarifi Alternatif Öneriler:

Börülce yerine kuru fasulye kullanabilirsiniz, farklı bir lezzet için nohut tercih edebilirsiniz.
Kırmızı soğan yerine beyaz soğan kullanabilirsiniz, daha hafif bir tat için taze soğan ekleyebilirsiniz.
Maydanoz yerine dereotu kullanabilirsiniz, farklı bir aroma için roka ekleyebilirsiniz.
Zeytinyağı yerine nar ekşisi ile birlikte kullanarak daha yoğun bir sos hazırlayabilirsiniz.
Limon suyu yerine sirke kullanabilirsiniz, elma sirkesi farklı bir aroma katabilir.
Baharatları damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz, sumak ekleyerek daha ekşimsi bir tat elde edebilirsiniz.
Daha zengin bir piyaz için içerisine haşlanmış mısır veya küçük doğranmış biber ekleyebilirsiniz.
Protein değerini artırmak için içine haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz.

Börülce Piyazı Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Haşlanmış börülceleri geniş bir kaseye alın.
Kırmızı soğanı ince piyazlık doğrayın ve ekleyin.
Maydanozu ince ince kıyıp karışıma ilave edin.
Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyin.
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Servis tabağına alıp üzerine limon dilimleri ekleyerek sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Soğuk veya oda sıcaklığında servis ederek lezzetini en iyi şekilde sunabilirsiniz.
Üzerine limon dilimleri ekleyerek hem görselliği hem de ferahlığı artırabilirsiniz.
Yanında ızgara et veya tavuk yemeklerinin yanında yardımcı olarak servis edebilirsiniz.
Meze olarak sofralarda yer verebilir, zeytinyağlılar ile birlikte sunabilirsiniz.
Üzerine ekstra zeytinyağı gezdirerek daha parlak ve iştah açıcı bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Börülceleri çok fazla haşlamamaya dikkat ederseniz diri kalır ve salata daha lezzetli olur.
Soğanların acılığını almak için doğradıktan sonra tuzla ovup yıkayabilirsiniz.
Limon ve zeytinyağı dengesini iyi ayarlarsanız daha lezzetli bir piyaz elde edebilirsiniz.
Servisten önce bir süre dinlendirirseniz sosunu daha iyi çeker.
Taze ve bol yeşillik kullanırsanız aroması daha güçlü olur.

Tarif Kategorileri

Meze Tarifleri

Malzemeler

Börülce Piyazı Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle