• 4-5 orta boy yer elması
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı Bolu kızılcık tarhanası
• 2 diş sarımsak (İnce kıyılmış¸)
• Yarım soğan (İnce kıyılmış)
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı mavi haşhaş
• Yarım çay bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kızartmak için:

• Ayçiçek yağı

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 4 yemek kaşığı labne peyniri
• 6-7 haşlanmıs¸ kestane