Krepler için

• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt, 300 ml
• 1 su bardağı un, yaklaşık 110 gram
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz

Tavuklu sebzeli harç için

• 400 gram tavuk göğsü
• 200 gram kültür mantarı
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 adet küçük havuç
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil köy biberi
• 100 ml krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz

Beşamel sos için

• 1,5 su bardağı süt, 300 ml
• 20 gram tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 küçük tutam rendelenmiş muskat
• Çeyrek çay kaşığı tuz

Üzeri için

• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Sebzeli Krep Yastığı Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tavuk göğsü yerine aynı miktarda kemiksiz tavuk but kullanabilirsiniz. Küçük doğrayıp tavada tamamen pişirdikten sonra sebzelerle birleştirin.
• Kültür mantarı yerine 200 gram istiridye mantarı tercih edebilirsiniz. İnce doğrayıp suyunu çekene kadar kavurarak harca ekleyin.
• Köy biberi yerine çarliston biber kullanabilirsiniz. Hafif acılı bir dolgu isterseniz küçük bir acı sivri biber de ekleyebilirsiniz.
• Krema yerine 80 ml süt ve 1 tatlı kaşığı nişastayla hazırladığınız karışımı kullanabilirsiniz. Sebzelere ekledikten sonra koyulaşana kadar pişirin.
• Kaşar peyniri yerine aynı miktarda rendelenmiş dil peyniri veya düşük nemli mozzarella kullanabilirsiniz. Sulu peynirleri önceden süzdürün.
• Muskat yerine küçük bir tutam karabiber ekleyebilir ya da beşameli yalnızca tuzla tatlandırabilirsiniz.
• Havuç yerine 100 gram haşlanmış bezelye kullanabilirsiniz. Bezelyeyi harca son aşamada ekleyerek ezilmeden karışmasını sağlayın.