Dışı hafif kızarmış, içi ise yumuşacık dokusuyla sofralara farklı bir lezzet sunan bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir alternatif arayanlar için ideal. Özellikle fırında hazırlanan patates tabanı ve lezzetli iç harcıyla öne çıkan patates rulo tarifi, klasik yemeklerden sıkılanlara yeni bir seçenek sunar. Şık sunumu ve kolay hazırlanışıyla dikkat çeken patates rulo tarifi, hem günlük öğünlerde hem de misafir sofralarında keyifle yerini alır. Peki; patates rulo nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Tavuk Girdap tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon patates rulo 350 kaloridir.

Patates Rulo Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Patates tabanı için:

4 adet patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Karabiber

İç harcı için:

300 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı sıcak su
Tuz
Toz kırmızı biber
Karabiber

Üzeri için:

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Patates Rulo Tarifi Alternatif Öneriler:

Patates yerine: Kabak veya tatlı patates kullanın.
Kaşar peyniri yerine: Mozzarella veya beyaz peynir tercih edin.
Yumurta yerine: Vegan alternatif için nişasta ve su karışımı kullanın.
Maydanoz yerine: Dereotu veya taze soğan ekleyin.
Kıyma yerine: Tavuk kıyması veya hindi kıyması kullanın.
Kıymasız yapmak için: Mantar veya mercimek ile iç harç hazırlayın.
Yeşil biber yerine: Kapya biber veya farklı renk biberler kullanın.
Domates salçası yerine: Biber salçası tercih edin.
Daha hafif yapmak için: Kızartma yerine fırın kullanmaya devam edin ve yağ miktarını azaltın.
Üzeri için kaşar yerine: Yoğurtlu sos veya beşamel sos ekleyin.

Patates Rulo Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Patatesleri soyun ve kalın rende ile rendeleyin. Rendeledikten sonra fazla suyunu elinizle iyice sıkın ve bir karıştırma kabına alın.
Üzerine yumurtaları kırın, kaşar peyniri, ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız patatesli karışımı tepsiye dökün ve spatula yardımıyla dikdörtgen olacak şekilde eşit kalınlıkta yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Bu sırada iç harcı hazırlayın. Tavaya sıvı yağı alın, kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Küp doğranmış soğan ve biberleri ilave edin, yumuşayana kadar pişirin.
Salçayı ekleyin ve karıştırın. Üzerine sıcak suyu ilave edin. Tuz ve baharatları ekleyip harç koyulaşana kadar pişirin.
Fırından çıkan patates tabanını birkaç dakika dinlendirin. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın.
Yağlı kağıttan destek alarak dikkatlice rulo şeklinde sarın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve tekrar fırına verin. Peynir eriyip üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra dilimleyin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Sıcak servis edin, dilimledikten sonra üzerini maydanoz ile süsleyin.
Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yapın.
Üzerine hafif pul biber serperek lezzeti artırın.
Yanında salata ile daha dengeli bir menü oluşturun.
Servis ederken üzerine az miktarda sos gezdirebilirsiniz.

Püf Noktası

Patateslerin suyunu iyi sıkın, dağılmaması için önemlidir.
Patates karışımını tepsiye eşit kalınlıkta yayın.
Fırında yeterince kızarmasını sağlayın, aksi halde rulo zor sarılır.
Kıymalı harcı çok sulu bırakmayın, rulo açılabilir.
Rulo yaparken yağlı kağıttan destek alın, daha kolay şekil verin.

Tarif Kategorileri

Patatesli Tarifler

Malzemeler

Patates Rulo Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle