Fırında nar gibi kızaran tavuk bagetlerin, baharatlı nohut ve renkli sebzelerle buluştuğu nohutlu susamlı baget tarifi, hem doyurucu hem de sofraya şık bir görünüm kazandıran özel bir lezzet sunar. Üzeri hafif çıtır susamla kaplanan, içi yumuşacık kalan tavukların zengin aromasıyla öne çıkan nohutlu susamlı baget tarifi, pratik hazırlanışı sayesinde günlük yemeklerden davet sofralarına kadar her an tercih edilebilecek güçlü bir alternatif oluşturur. Peki; nohutlu susamlı baget nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Çıtır Tavuk Baget tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon nohutlu susamlı baget tarifi 450 kaloridir.

Nohutlu Susamlı Baget Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

5-6 adet tavuk baget

2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kırmızı biber (şerit doğranmış)
1 adet sarı biber (şerit doğranmış)
1 adet kuru soğan (yarım ay doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tuz
2 yemek kaşığı susam
Üzeri için: maydanoz veya kişniş, limon dilimleri

Nohutlu Susamlı Baget Tarifi Alternatif Öneriler:

Baget yerine tavuk but veya kemiksiz tavuk kalça kullanın.
Nohut yerine haşlanmış yeşil mercimek veya börülce tercih edin.
Renkli biberler yerine kabak, patlıcan veya mantar ekleyin.
Soya sosu yerine nar ekşisi veya sirke ile farklı bir tat yakalayın.
Bal yerine pekmez veya esmer şeker kullanın.
Susam yerine çörek otu veya hafif kavrulmuş ay çekirdeği içi serpin.
Zeytinyağı yerine tereyağı veya karışık yağ kullanarak daha yoğun aroma elde edin.

Nohutlu Susamlı Baget Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tavuk bagetleri yıkayın, kurulayın ve tuz, karabiber, toz biber ile ovun.
1. Zeytinyağı, sarımsak, soya sosu ve balı karıştırın; bagetleri bu sosla iyice harmanlayın.
2. Geniş bir fırın kabına haşlanmış nohut, doğranmış biberler ve soğanı alın, hafifçe yağ ve tuz ile karıştırın.
3. Marine edilmiş bagetleri sebzelerin üzerine yerleştirin.
4. Üzerlerine bolca susam serpin.
5. Önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin; üzeri kızarıp içi tamamen pişsin.
6. Fırından çıkarın, üzerine ince doğranmış maydanoz serpin ve limon dilimleriyle servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Üzerine ince doğranmış maydanoz veya kişniş serpip taze bir aroma katın.
Yanına limon dilimleri ekleyerek servis edin; sıkıldığında lezzeti canlandırır.
Pilav, bulgur veya kuskus ile birlikte sunarak daha doyurucu bir tabak hazırlayın.
Yoğurt, cacık veya sarımsaklı yoğurt ile servis ederek yemeği dengeleyin.

Püf Noktası

Bagetleri önceden marine edin; en az 20-30 dakika bekletmek lezzeti artırır.
Fırına vermeden önce üzerlerine susam serpin; daha iyi tutunur ve kızarır.
Nohutların kuru olmaması için az miktarda yağ ve sosla harmanlayın.
Daha iyi kızarma için pişirmenin son aşamasında üst ayarı açın.

Tarif Kategorileri

Pratik Yemek Tarifleri

Malzemeler

Nohutlu Susamlı Baget Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle