Çıtır ekmek dilimleri üzerinde buluşan yumuşacık patates ezmesi, füme et ve zeytin ezmesinin uyumuyla hazırlanan lokmalık füme etli kanepe tarifi, hem şık sunumu hem de doyurucu lezzetiyle kahvaltı sofralarından çay saatlerine kadar her ana yakışıyor. Kısa sürede hazırlanabilen bu pratik tarif, özel davetlerde iştah açıcı bir ikram olarak öne çıkarken tek lokmada zengin aromaları bir araya getiren enfes bir alternatif sunuyor. Peki; füme etli kanepe nasıl yapılır? İşte füme etli kanepe tarifi ve malzemeleri...

Kremalı Mantarlı Kanepe tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon füme etli kanepe 240 kaloridir.

Lokmalık Füme Etli Kanepe Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Patatesli Harç İçin

2 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin

6 dilim dana et füme
6 dilim baget ekmeği veya küçük ekmek dilimleri
2 yemek kaşığı zeytin ezmesi
4-5 adet kiraz turp
Birkaç dal dereotu (isteğe bağlı)

Lokmalık Füme Etli Kanepe Tarifi Alternatif Öneriler:

Dana et füme yerine hindi füme, füme tavuk veya pastırma kullanarak farklı lezzetlerde kanepeler hazırlayabilirsiniz.
Baget ekmeği yerine tam buğday ekmeği, ekşi mayalı ekmek, mini sandviç ekmeği veya kraker tercih edebilirsiniz.
Zeytin ezmesi yerine labne peyniri, krem peynir, avokado ezmesi veya humus sürerek farklı tabanlar oluşturabilirsiniz.
Patates püresine rendelenmiş kaşar peyniri, labne veya ince rendelenmiş parmesan ekleyerek daha kremamsı bir kıvam elde edebilirsiniz.
Dereotu yerine maydanoz, taze soğan, frenk soğanı veya taze kekik kullanarak harca farklı aromalar katabilirsiniz.
Üzerini salatalık dilimi, kornişon turşu, kapari veya renkli biber şeritleri ile süsleyerek hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Patates yerine tatlı patates kullanarak hafif tatlımsı ve farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Servis öncesinde üzerine taze çekilmiş karabiber, pul biber veya birkaç damla zeytinyağı ekleyerek kanepelerin aromasını daha da ön plana çıkarabilirsiniz.

Lokmalık Füme Etli Kanepe Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Patateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın. Tereyağını küçük bir tencerede eritin ve sarımsağı hafifçe kavurarak aromasını ortaya çıkarın.
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin. Üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ilave edip tuzunu serpin. Patatesler tamamen yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
Suyunu çeken patatesleri ocaktan alın ve ezici veya çatal yardımıyla püre haline getirin. Karabiber ve ince kıyılmış dereotunu ilave ederek karıştırın. Harcı oda sıcaklığında birkaç dakika dinlendirin.
Ekmek dilimlerini dilerseniz tavada veya fırında hafifçe kızartın. Üzerlerine ince bir tabaka halinde zeytin ezmesi sürün.
Hazırladığınız patatesli harcı ekmeklerin üzerine eşit şekilde yayın. Et füme dilimlerini hafifçe kıvırarak harcın üzerine yerleştirin.
Kiraz turpları ince dilimler halinde kesin. Kanepelerin üzerine yerleştirip kürdanla sabitleyin. İsteğe bağlı olarak dereotu ile süsleyerek bekletmeden servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kanepeleri hazırladıktan sonra bekletmeden servis ederek ekmeklerin çıtırlığını koruyabilirsiniz.
Yanında taze yeşillikler, kiraz domates ve salatalık dilimleriyle hafif bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Kahvaltı sofralarının yanı sıra çay saatlerinde, davetlerde ve açık büfelerde şık bir ikram olarak sunabilirsiniz.
Servis etmeden hemen önce üzerine ince kıyılmış dereotu veya taze çekilmiş karabiber serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.
Kanepeleri farklı çeşitlerle birlikte servis tabağına dizerek renkli ve zengin bir atıştırmalık tabağı oluşturabilirsiniz.

Püf Noktası

Patatesleri fazla sulu bırakmadan pişirin. Böylece hazırlayacağınız püre ekmek üzerinde dağılmadan durur.
Patates püresini tamamen soğuttuktan sonra ekmeklerin üzerine sürün. Sıcak püre, ekmeğin kısa sürede yumuşamasına neden olabilir.
Ekmek dilimlerini kullanmadan önce hafifçe kızartarak daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz.
Füme eti servis öncesinde eklemek, kurumasını önler ve tazeliğini korumasını sağlar.
Zeytin ezmesini ince bir tabaka halinde sürün. Böylece diğer malzemelerin lezzeti dengeli şekilde hissedilir.
Kanepeleri hazırladıktan sonra uzun süre bekletmeden servis edin. Bu sayede hem ekmeklerin çıtırlığı hem de malzemelerin tazeliği korunur.

Tarif Kategorileri

Pratik Yemek Tarifleri

Malzemeler

Lokmalık Füme Etli Kanepe Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle