Fırını 180 dereceye ayarlayın. Isıya dayanıklı küçük fırın kaplarını tereyağı ile yağlayın.

Kapların kenarlarına ve tabanına krema sürün. Jambonu ve taze soğanı ince doğrayıp kalıplara paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşarpeyniri serpiştirin. Her bir kaseye birer yumurta kırın. Üzerine 1 çay kaşığı kadar krema ve tuz ilave edin.

Kaselerin üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve ısıya dayanıklı derin bir kalıbın içine yerleştirin. Yumurta kaselerinin yarısına gelecek kadar sıcak su doldurun. Isıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

Folyoyu çıkartıp taze soğan ve kırmızı pul biber serpiştirerek sıcak servis yapın.