Yumuşacık marine edilmiş karideslerin taptaze sebzeler ve nefis soslarla buluştuğu karides taco tarifi, hem renkli sunumu hem de dengeli lezzetiyle sofralara farklı bir hava katıyor. Kısa sürede hazırlanabilen bu pratik tarif, çıtır tortilla ekmeği ve aromatik iç harcı sayesinde öğle ve akşam yemeklerinde keyifle tercih edebileceğiniz, misafirlerinize de gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz özel bir lezzet alternatifi sunuyor. Peki; karides taco nasıl yapılır? İşte karides taco tarifi ve malzemeleri...

Biftekli Biberli Taco tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon karides taco 450 kaloridir.

Karides Taco Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Karides İçin

500 gram ayıklanmış karides
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı toz tatlı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı limon suyu

Taco İçin

8 adet küçük tortilla ekmeği
1 su bardağı ince doğranmış mor lahana
1 adet küçük avokado (dilimlenmiş)
1 adet orta boy domates
1 küçük kırmızı soğan
Bir avuç kıyılmış marul
İnce kıyılmış maydanoz

Sos İçin

4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 diş rendelenmiş sarımsak
Bir tutam tuz

Karides Taco Tarifi Alternatif Öneriler:

Karides yerine küp doğranmış tavuk göğsü, ızgara balık veya pane tavuk kullanarak farklı taco çeşitleri hazırlayabilirsiniz.
Tortilla ekmeği yerine küçük lavaş veya tam buğday tortilla tercih ederek farklı bir taban oluşturabilirsiniz.
Yoğurtlu sos yerine avokadolu sos, sarımsaklı yoğurt veya acı biber sosu kullanabilirsiniz.
İç harca haşlanmış mısır, siyah fasulye veya kırmızı fasulye ekleyerek tacoları daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Marulun yanı sıra roka, göbek marul veya Akdeniz yeşillikleri kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
Avokado yerine ince dilimlenmiş salatalık veya jülyen doğranmış havuç ekleyerek daha hafif bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
Baharat karışımına kekik, kişniş, füme toz biber veya pul biber ilave ederek karideslere daha yoğun bir aroma kazandırabilirsiniz.
İnce rendelenmiş kaşar veya cheddar peyniri ekleyerek tacoların lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Daha çıtır bir doku için içerisine ince dilimlenmiş mor lahana ve kızarmış soğan ekleyebilirsiniz.
Servis sırasında üzerine nar ekşisi, birkaç damla limon suyu veya ince kıyılmış maydanoz gezdirerek farklı lezzet dokunuşları yapabilirsiniz.

Karides Taco Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Ayıklanmış karidesleri yıkayıp kâğıt havlu ile kurulayın. Bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve baharatları karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Karidesleri hazırladığınız sosla harmanlayın ve yaklaşık 15 dakika dinlenmeye bırakın.
Sos için süzme yoğurt, mayonez, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Servis edene kadar buzdolabında bekletin.
Yapışmaz bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Marine edilen karidesleri tavaya alın ve her iki tarafını 2-3 dakika pişirerek hafifçe kızarmalarını sağlayın.
Tortilla ekmeklerini kuru tavada veya fırında kısa süre ısıtarak yumuşamalarını sağlayın.
Isınan tortilla ekmeklerinin tabanına marul ve mor lahanayı yerleştirin. Üzerine pişen karidesleri paylaştırın.
Dilimlenmiş avokado, küp doğranmış domates ve ince doğranmış kırmızı soğanı ekleyin.
Hazırladığınız yoğurtlu sosu tacoların üzerine gezdirin. İnce kıyılmış maydanoz serptikten sonra bekletmeden servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Karides tacoları bekletmeden, sıcak tortilla ekmekleriyle servis ederek en iyi lezzeti yakalayabilirsiniz.
Yanında avokado sosu, yoğurtlu sarımsaklı sos veya domates bazlı hafif bir sos sunarak farklı tat seçenekleri oluşturabilirsiniz.
Limon dilimleriyle birlikte servis ederek isteyenlerin üzerine taze limon suyu sıkmasını sağlayabilirsiniz.
Mevsim yeşillikleri, renkli salata veya mısır salatası ile birlikte hafif ve doyurucu bir menü hazırlayabilirsiniz.
Servis sırasında üzerine ince kıyılmış maydanoz, taze kişniş veya taze soğan serperek daha canlı bir görünüm kazandırabilirsiniz.
Tacoları ahşap servis tahtasında veya geniş bir tabakta yan yana dizerek şık ve davet sofralarına uygun bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Karidesleri pişirmeden önce fazla suyunu mutlaka kâğıt havlu ile kurulayın. Bu sayede tavada daha iyi kızarırlar.
Karidesleri uzun süre pişirmemeye dikkat edin. Fazla pişen karides sertleşebilir ve lastiksi bir doku alabilir.
Marine işlemi için 15-20 dakika bekletmek yeterlidir. Daha uzun süre bekletmek karideslerin dokusunu olumsuz etkileyebilir.
Tortilla ekmeklerini servis öncesinde kısa süre ısıtın. Böylece daha yumuşak olur ve katlanırken kırılmaz.
Sebzeleri ince doğrayarak taco içerisine dengeli şekilde yerleştirin. Bu, her lokmada tüm malzemelerin eşit hissedilmesini sağlar.
Sosu servis sırasında eklemeye özen gösterin. Önceden eklenmesi tortilla ekmeklerinin yumuşamasına neden olabilir.
Tacoları hazırladıktan sonra bekletmeden servis edin. Böylece hem tortilla ekmekleri hem de karidesler ideal kıvamını korur.

Tarif Kategorileri

Pratik Yemek Tarifleri

Malzemeler

Karides Taco Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle