Kahvaltıdan akşam atıştırmalıklarına kadar günün her saatine uyum sağlayan fırında yumurtalı ekmek tarifi, pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla mutfakta en çok tercih edilen tariflerden biri olmaya adaydır. Bayat ekmekleri değerlendirmek için lezzetli bir alternatif sunan fırında yumurtalı ekmek tarifi, yumurtanın besleyici dokusu ve eriyen peynirin iştah açan görüntüsüyle sofralara sıcak bir dokunuş katar. Kısa sürede hazırlanabilmesi sayesinde yoğun günlerde kurtarıcı olurken, dışı hafif kızaran içi ise yumuşak kalan yapısıyla her lokmada keyif verir. İster kahvaltıda ister çay saatlerinde servis edilebilen bu tarif, az malzemeyle maksimum lezzet arayanlar için ideal seçenekler arasında yer alır. Peki; fırında yumurtalı ekmek tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Fırında Yumurtalı Muffin tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fırında yumurtalı ekmek 320 kaloridir.

Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

3 adet yumurta
4–5 dal maydanoz
6 dilim ekmek (bayat ekmek kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 ml)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (100–120 g)

Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi Alternatif Öneriler:

Ekmek yerine: Tam buğday, çavdar ya da ekşi mayalı ekmek kullanarak daha yoğun aromalı bir sonuç elde edebilirsiniz. Küçük doğranmış sandviç ekmekleri de pratik bir alternatif olur.
Kaşar peyniri yerine: Mozzarella daha fazla uzayan bir kıvam sağlarken, beyaz peynir veya lor daha hafif bir tat sunar. Eski kaşar ise tarife daha belirgin bir peynir aroması katar.
Zeytinyağı yerine: Tereyağı kullanarak daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Daha hafif bir seçenek için yağ miktarını biraz azaltabilirsiniz.
Maydanoz yerine: Dereotu, taze fesleğen veya ince doğranmış yeşil soğan ekleyerek farklı aromalar yakalayabilirsiniz.
Toz kırmızı biber yerine: Pul biber, karabiber veya çok az kekik kullanarak baharat profilini değiştirebilirsiniz.
Yumurtalı karışımı zenginleştirmek için: Birkaç kaşık süt ya da krema eklemek daha yumuşak ve hafif nemli bir doku sağlar.
Ek malzeme önerisi: Küp doğranmış biber, mantar, sucuk veya hindi füme ilave ederek tarifi daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Daha hafif bir versiyon için: Az yağlı peynir tercih edebilir ve yağ miktarını azaltabilirsiniz; böylece kalori oranı da düşecektir.

Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yumurtaları geniş bir karıştırma kabına kırın ve çırpın. Üzerine tuz, toz kırmızı biber ve zeytinyağını ekleyip karıştırmaya devam edin. İnce doğranmış maydanozları ilave ederek harcı homojen hale getirin.
Ekmek dilimlerini küp küp doğrayın ve hazırladığınız yumurtalı karışıma ekleyin. Ekmeklerin karışımı iyice çekmesi için nazikçe harmanlayın.
Karışımı yağlı kağıt serili ya da hafif yağlanmış fırın kabına alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15–18 dakika, üzeri kızarıp peynir eriyene kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirip sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis ederek eriyen peynirin uzayan kıvamını en iyi şekilde yakalayabilirsiniz.
Yanına taze domates, salatalık ve zeytin ekleyerek dengeli bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
Üzerine pul biber veya kekik serperek aromayı güçlendirebilirsiniz.
Yoğurt ya da ayran ile birlikte sunarak daha doyurucu bir öğün haline getirebilirsiniz.
Çorba yanında servis ederek pratik ve lezzetli bir tamamlayıcı olarak değerlendirebilirsiniz.

Püf Noktası

Bayat ekmek kullanmak karışımın daha iyi toparlanmasını sağlar ve lezzeti artırır.
Ekmekleri çok büyük doğramamaya dikkat edin; eşit boyutlar daha dengeli pişirme sağlar.
Yumurtalı karışımın ekmeklere tamamen nüfuz etmesi için birkaç dakika bekletebilirsiniz.
Üzerinin daha iyi kızarması için fırının son 2–3 dakikasında üst ayarı açabilirsiniz.
Fazla kurumasını önlemek için pişirme süresini kontrol edin; peynir eriyip kızarınca fırından almak idealdir.
Daha yumuşak bir doku için yumurtalı harca birkaç kaşık süt ekleyebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Pratik Yemek Tarifleri

Malzemeler

Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle