Dışarıdaki fast food lezzetlerini aratmayan ama tamamen sizin kontrolünüzde hazırlanan ev yapımı tavuk burger tarifi, çıtır tavuk dokusu ve içindeki taze malzemelerle hem doyurucu hem de oldukça keyifli bir alternatif sunar. İster pratik bir öğün ister özel bir sunum hazırlayın, ev yapımı tavuk burger tarifi sayesinde damak zevkinize uygun soslar ve içeriklerle lezzeti dilediğiniz gibi zenginleştirebilirsiniz. Peki; ev yapımı tavuk burger nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Islak Hamburger tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon ev yapımı tavuk burger tarifi 650 kaloridir.

Ev Yapımı Tavuk Burger Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet hamburger ekmeği
2 adet tavuk göğsü
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu veya mısır gevreği (ezilmiş)
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
Kızartmak için sıvı yağ

İçi için:

2 dilim cheddar peyniri
1/2 soğan (halka doğranmış)
Bir avuç roka veya marul
2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)

Ev Yapımı Tavuk Burger Tarifi Alternatif Öneriler:

Tavuk göğsü yerine: Tavuk but fileto kullanın; daha sulu ve lezzetli bir sonuç elde edersiniz.
Un yerine: Mısır unu veya glutensiz un karışımı tercih edin.
Galeta unu yerine: Ezilmiş mısır gevreği, panko ya da bayat ekmek içi kullanın.
Yumurta yerine: Yoğurt veya süt + biraz un karışımı ile kaplama yapın (vegan için bitkisel süt kullanın).
Süt yerine: Bitkisel süt (badem, soya) kullanın.
Cheddar peyniri yerine: Kaşar peyniri, mozzarella veya eritme peynir tercih edin.
Hamburger ekmeği yerine: Tam buğday ekmeği, brioche ekmek veya glutensiz ekmek kullanın.
Mayonez yerine: Yoğurt bazlı sos, avokado ezmesi veya hardal kullanın.
Soğan yerine: Karamelize soğan veya turşu kullanarak farklı lezzetler elde edin.
Yeşillik yerine: Marul, iceberg veya kıvırcık salata kullanın.

Ev Yapımı Tavuk Burger Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tavuk göğsünü ortadan ikiye kesin ve inceltin. Tuz ve baharatlarla marine edin.
Bir kapta yumurta ve sütü çırpın. Ayrı kaplara un ve galeta ununu alın.
Tavukları önce una, sonra yumurtalı karışıma, ardından galeta ununa bulayın.
Kızgın yağda tavukları altın rengi olana kadar kızartın ve kağıt havluya alın.
Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve hafifçe ısıtın.
Alt ekmeğe sos sürün, yeşillikleri yerleştirin ve kızarmış tavuğu ekleyin.
Üzerine cheddar peyniri koyun, soğan halkaları ekleyin ve üst ekmeği kapatın ardından servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Burgeri sıcak servis edin; yanında patates kızartması veya fırın patates ile menü oluşturun.
Yanına turşu (özellikle salatalık veya kornişon) ekleyerek lezzeti dengeleyin.
Servis sırasında ekstra soslar (barbekü, acı sos veya sarımsaklı mayonez) sunun.
Burgeri ikiye bölerek servis edin; hem sunumu şık olur hem de yemesi kolaylaşır.
Yanında coleslaw (lahana salatası) ile daha dengeli bir tabak hazırlayın.

Püf Noktası

Tavukları incelterek kullanın; böylece hem daha hızlı pişer hem de içi çiğ kalmaz.
Kaplama için mısır gevreği kullanırsanız daha çıtır bir sonuç elde edersiniz.
Kızartma yağının yeterince kızgın olmasına dikkat edin; aksi halde tavuk yağ çeker.
Tavuğu kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerinde dinlendirerek fazla yağını alın.
Peyniri tavuk sıcakken ekleyin; böylece hafif eriyerek daha lezzetli olur.
Ekmeği hafif ısıtın; bu, hem dokusunu iyileştirir hem de burgerin dağılmasını önler.

Tarif Kategorileri

Hamburger Tarifleri

Malzemeler

Ev Yapımı Tavuk Burger Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle