Dışı hafif kızarmış, içi ise bol peynirli ve yumuşacık dokusuyla dikkat çeken peynirli patates dolması tarifi, hem ana yemek hem de doyurucu bir ara öğün olarak tercih edilebilecek lezzetli bir seçenek sunuyor. Fırında pişen patateslerin nefis peynir harcıyla buluştuğu peynirli patates dolması tarifi, pratik hazırlanışı ve iştah açan görüntüsüyle sofralara farklı bir dokunuş katıyor. Her lokmasında patatesin yumuşak dokusunu ve eriyen peynirlerin eşsiz lezzetini hissettiren bu tarif, özellikle peynir severlerin favorileri arasına girmeye aday lezzetlerden biri oluyor. Peki; peynirli patates dolması nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Top Kabak Dolması Tarifi tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon peynirli patates dolması 420 kaloridir.

Dışı Kızarmış İçi Bol Peynirli Patates Dolması Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Patatesler İçin

4 adet büyük boy patates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

İç Harcı İçin

150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
100 gr beyaz peynir
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin

100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Bir tutam pul biber

Peynirli Patates Dolması Tarifi Alternatif Öneriler:

Kaşar peyniri yerine mozzarella, cheddar veya dil peyniri kullanabilirsiniz.
Beyaz peynir yerine lor peyniri veya ezine peyniri tercih edebilirsiniz.
İç harca ince doğranmış taze soğan ekleyerek daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz.
Maydanozun yanında dereotu veya taze fesleğen kullanabilirsiniz.
Daha doyurucu bir tarif için iç harca kavrulmuş sucuk, pastırma veya füme et ekleyebilirsiniz.
Sebzeli bir alternatif hazırlamak isterseniz mısır, kapya biber veya mantar ilave edebilirsiniz.
Tereyağı yerine zeytinyağı kullanarak daha hafif bir sonuç elde edebilirsiniz.
Üzeri için yalnızca kaşar peyniri değil, parmesan peyniri de kullanabilirsiniz.
Baharat olarak karabiberin yanı sıra kekik, pul biber veya toz kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Patateslerin üzerine fırınlamadan önce galeta unu serpiştirerek daha çıtır bir yüzey oluşturabilirsiniz.

Dışı Kızarmış İçi Bol Peynirli Patates Dolması Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte birkaç yerinden çatalla delin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 50-60 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Fırından çıkan patatesleri birkaç dakika dinlendirin. Ardından ortadan ikiye kesin ve iç kısımlarını dikkatlice çıkararak bir karıştırma kabına alın.
Patates içlerini tereyağı ve süt ile ezerek püre haline getirin. Üzerine beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri, maydanoz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız harcı boşalttığınız patates kabuklarının içerisine paylaştırın.
Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve pul biber ekleyin.
Patatesleri tekrar fırına verin ve üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Peynirli patates dolmasını sıcak servis ederek peynirlerin uzayan kıvamını koruyabilirsiniz.
Yanında mevsim salatası veya rokalı yeşil salata ile dengeli bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Sarımsaklı yoğurt veya süzme yoğurt eşliğinde servis ederek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Izgara tavuk, köfte veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak sunabilirsiniz.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Püf Noktası

Patateslerin eşit şekilde pişmesi için benzer boyutlarda olanları tercih edin.
Fırından çıkan patatesleri çok bekletmeden oyun; sıcakken içlerini çıkarmak daha kolay olacaktır.
Patates kabuklarını çok inceltmemeye dikkat edin, aksi halde dolgu sırasında dağılabilirler.
İç harcı hazırlarken sütü kontrollü ekleyin; harcın çok cıvık olmaması gerekir.
Peynirleri sıcak patates püresine eklemek daha iyi erimelerini sağlar.
Üzerine serptiğiniz kaşar peynirinin güzel kızarması için son aşamada fırının üst ızgara ayarını kullanabilirsiniz.
Daha yoğun bir lezzet için patates iç harcına bir miktar tereyağı ekleyebilirsiniz.
Fırından çıktıktan sonra 3-4 dakika dinlendirerek servis yaparsanız iç harç daha iyi kıvam alır.

Tarif Kategorileri

Pratik Yemek Tarifleri

Malzemeler

Peynirli Patates Dolması Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle