Domates, soğan, biber ve maydanozu ince kıyarak derin bir kaba alın. Tüm malzemeyi karıştırarak kaşık yardımıyla ezin. Salça, sarımsak, sumak, pul biber, kuru nane, tuz, limon suyu, nar ekşisi ekleyerek ezmeye devam edin. Zeytinyağını ilave ederek karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerini cevizle süsleyerek servis yapın.