Name: Kestaneli Bulgur Pilavı
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı köy tipi iri bulgur; 2 su bardağı sıcak et suyu; 100 gr kestane; 1 orta boy soğan; 30 gr tereyağı; 1 yemek kaşığı kuru üzüm; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı yenibahar; 3~4 dal dereotu; Kuru kayısı; Tuz

Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi İçin

Malzemeler

1 su bardağı köy tipi iri bulgur
2 su bardağı sıcak et suyu
100 gr kestane
1 orta boy soğan
30 gr tereyağı
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
3~4 dal dereotu
Kuru kayısı
Tuz

Kestaneli Bulgur Pilavı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Kestaneleri bıçakla çizip tencerede tuzlu suyla haşlayın.
Dış ve iç kabuklarını soyup ikiye bölün. Soğanları ufak doğrayıp tencerede tereyağıyla kavurun.
Sıcak et suyunu ilave edip kalan tereyağını, kuru üzümü ve baharatları ekleyip kaynatın.
Su kaynayınca bulguru ve kestaneleri ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 3-4 dakika orta daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
20 dakika demlendirin. Üzerine kıyılmış dereotu serpip servis yapın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Pilav Tarifleri Bakliyat Tarifleri Kuruyemişli Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle