Tereyağı ve ayçiçek yağını tencereye alıp ısıtın. Arpa şehriyenin 1 su bardağı kadarını ilave edip kavurun. Rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Kalan arpa şehriyeyi, kurutulmuş sebzeyi ve tuzu ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. Üzerine sıcak tavuk suyunu ekleyip ocağı kısın. Suyu çekene kadar pişirin. Ocağı kapatıp ince uzun parçalar şeklinde koparılmış tavuk etini ekleyin. 10 dakika demlendirip servis yapın. Afiyet olsun.

Et yemekleri ile birlikte servis edebileceğiniz domatesli arpa şehriye pilavı tarifini listenize eklemeyi unutmayın.