Bu 2 kişilik pilav tarifi, kısa sürede tane tane ve lezzetli pilav hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Akşam yemeklerinde veya öğle yemeklerinde sofranızı tamamlayacak bu 2 kişilik pilav tarifi, hem sade olarak hem de et, tavuk veya sebze yemeklerinin yanında servis edilebilir; doğru malzeme ve pişirme teknikleriyle pilavınız her seferinde kusursuz olacaktır. Peki; 2 kişilik pilav tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Soğanlı Pilav tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon 2 kişilik pilav 250 kaloridir.

2 Kişilik Pilav Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 su bardağı baldo pirinç (200 g)
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ (30 g)
2 su bardağı sıcak su (500 ml)
1 tatlı kaşığı tuz

2 Kişilik Pilav Tarifi Alternatif Öneriler:

Baldo pirinç yerine: Osmancık, Japon pirinci veya basmati pirinci kullanabilirsiniz; basmati ile daha aromatik bir pilav elde edebilirsiniz.
Tereyağı yerine: Zeytinyağı, ayçiçek yağı veya hindistancevizi yağı tercih edebilirsiniz; zeytinyağı ile daha hafif bir tat elde edilir.
Sıcak su yerine: Tavuk veya sebze suyu ekleyerek pilavı daha zengin aromalı yapabilirsiniz.
Tuz yerine: Deniz tuzu veya Himalaya tuzu kullanabilirsiniz; aroma farkını deneyebilirsiniz.
Ekstra lezzet için: Pilava kavrulmuş badem, fıstık veya kuş üzümü ekleyerek farklı dokular ve tatlar oluşturabilirsiniz.

2 Kişilik Pilav Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Pirinci soğuk suyla birkaç kez yıkayın ve süzün.
Tencereye yağı ekleyip ısıtın, pirinci 1-2 dakika kavurun.
Tuz ve sıcak suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte 12–15 dakika pişirin.
Ocaktan alıp 5 dakika demlendirin ve hafifçe karıştırarak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Pilavı sade olarak servis edebilir veya et, tavuk veya sebze yemeklerinin yanında sunabilirsiniz.
Üzerine kavrulmuş badem, fıstık veya ceviz serperek görselliği ve lezzeti artırabilirsiniz.
Yanında yoğurt, cacık veya turşu ile servis edildiğinde sofranız daha dengeli ve lezzetli olur.
Sıcak servis yapın; pilav soğudukça tane tane yapısı kaybolabilir.
Şık sunum için pilavı kalıp ile tabağa alıp bastırarak servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Pirinci önceden birkaç kez yıkayıp süzmek, pilavın tane tane olmasını sağlar.
Suyunu çekene kadar tencerenin kapağını açmayın, aksi halde pirinçler sertleşebilir.
Pilav demlenirken karıştırmayın veya çok az karıştırın; bu, tane tane yapısını korur.
Suyu tam ölçülü kullanmak, pilavın ne sulu ne de kuru olmasını sağlar.
Pilavı dinlendirirken tencerenin kapağı kapalı olsun, aroma ve sıcaklık korunur.

Tarif Kategorileri

Pilav Tarifleri

Malzemeler

2 Kişilik Pilav Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle