Kavunun çekirdekleri ve göbeğini rondoda hamur haline gelecek sekilde çekin ve bu hamuru buzdolabına koyun.
Kavunu küp küp doğrayın ve buzluğa atın. 2 saat sonra çıkartıp donmuş kavun ve hamur haline gelmiş çekirdekleri rondoda tekrar çekin ve iyice bir araya getirin.
Sonra hazırladığınız sorbeyi buzluğa atın. Servis etmeden 15 dakika önce buzluktan çıkartın ve üstüne donmuş frenk üzümleri ekleyerek servis edin.