Puf Puf Kabaran Kaşık Dökmesi Tarifi
Selin Hıdır
4601 Tarif       14 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday puf puf kabaran kaşık dökmesi tarifi, dışı hafif kızarmış, içi ise yumuşacık dokusuyla her lokmada büyük beğeni topluyor. Kısa sürede hazırlanan pratik hamuru sayesinde yoğun günlerde bile kolayca yapılabilen bu tarif, ister peynir ve zeytinle ister bal, reçel ya da çikolata kremasıyla servis edilebilecek kadar çok yönlü bir seçenek sunuyor. Yumuşak kıvamı ve kabarık yapısıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bu lezzet, çay saatlerinde de sofraların yıldızı olmaya hazırlanıyor. Peki; kaşık dökmesi nasıl yapılır? İşte kaşık dökmesi tarifi ve malzemeleri...

Puf Puf Kabaran Mayalı Pişi tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kaşık dökmesi 380 kaloridir. 

Puf Puf Kabaran Kaşık Dökmesi Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Kızartmak İçin

Puf Puf Kabaran Kaşık Dökmesi Tarifi Alternatif Öneriler:

Puf Puf Kabaran Kaşık Dökmesi Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Yumurta, yoğurt, süt ve sıvı yağı derin bir karıştırma kabına alın. Çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.
  2. Üzerine tuz, toz şeker, kabartma tozu ve unu azar azar ilave edin. Akışkan fakat kaşıktan yavaşça dökülecek kıvamda bir hamur hazırlayın.
  3. Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın. Hamurdan bir yemek kaşığı yardımıyla alıp dikkatlice kızgın yağa bırakın.
  4. Kaşık dökmelerini arkalı önlü çevirerek her iki tarafı altın rengini alıp kabarana kadar pişirin.
  5. Pişenleri havlu kâğıt serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
  6. Sıcak olarak peynir, zeytin, domates, bal veya reçel eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Kaşık dökmelerini sıcak servis ederek dışının hafif çıtır, içinin ise yumuşacık dokusunu en iyi şekilde koruyabilirsiniz.
  • Kahvaltı sofralarında beyaz peynir, tulum peyniri, zeytin, domates ve salatalıkla birlikte sunarak doyurucu bir tabak hazırlayabilirsiniz.
  • Bal, reçel, pekmez veya çikolata kreması ile servis ederek tatlı bir alternatif oluşturabilirsiniz.
  • Yanında demli çay, taze sıkılmış meyve suyu veya ayran ile servis ederek kahvaltı ve çay saatleri için lezzetli bir menü hazırlayabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Hamurun kıvamı çok koyu ya da çok akışkan olmamalıdır. Kaşıktan yavaşça dökülen kıvam, puf puf kabaran kaşık dökmeleri için idealdir.
  • Kabartma tozunu ekledikten sonra hamuru uzun süre bekletmeden pişirmeye başlayın. Böylece kabartma etkisini kaybetmez ve dökmeler daha iyi kabarır.
  • Yağın çok kızgın olmamasına dikkat edin. Orta ateşte pişirmek, dışının yanmadan içinin de tamamen pişmesini sağlar.
  • Hamuru tavaya döktükten sonra kaşıkla bastırmayın. Kendi kendine kabarmasına izin vermek daha yumuşak ve hacimli bir sonuç elde etmenizi sağlar.
  • Kızaran kaşık dökmelerini havlu kâğıt üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Böylece daha hafif ve lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

Benzer Tarifler

3 Malzemeli Çörek Tarifi
Tek Bezeyle 8 Kişilik Gözleme Tarifi
Sadece Su ve Unla Hazırlanan Lavaş Tarifi
Tek Hamurdan 3 Farklı Hamur İşi Tarifi
Muğla Halkası Tarifi
Mayalı Ev Çöreği Tarifi