Hamur için:

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

İç harcı için:

• 200 gr beyaz peynir
• 100 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)
• Bir tutam maydanoz (isteğe bağlı)

Peynirli Bazlama Tarifi Alternatif Öneriler:

• Beyaz peynir yerine lor peyniri, kaşar peyniri ya da köy peyniri kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
• Daha yoğun bir aroma için peynire tulum peyniri veya çökelek ekleyebilirsiniz.
• Maydanoz yerine dereotu ya da taze soğan kullanarak iç harca farklı bir tazelik katabilirsiniz.
• Süt yerine yoğurt kullanarak daha yumuşak ve hafif ekşimsi bir hamur elde edebilirsiniz.
• Daha hafif bir tarif için süt kullanmadan sadece ılık su ile de hamur hazırlayabilirsiniz.
• Instant maya yerine yaş maya veya kuru maya kullanabilirsiniz (ölçüyü uygun şekilde ayarlayarak).
• Un olarak tam buğday unu ya da karışık un kullanarak daha besleyici bir alternatif oluşturabilirsiniz.
• Daha yumuşak bir doku için hamura 1–2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
• İç harca isteğe bağlı olarak sucuk, zeytin veya biber ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
• Üzerine sürmek için tereyağı yerine zeytinyağı tercih ederek daha hafif bir sonuç elde edebilirsiniz.
• Daha farklı bir sunum için bazlamayı sade yapıp peyniri piştikten sonra arasına ekleyerek de servis edebilirsiniz.