Dışı altın renginde çıtır çıtır pişen, içi ise tarçınla lezzetlenen yumuşacık muz dilimleriyle dolu milföy hamuruyla kolay muzlu tatlı tarifi, az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz en pratik tatlılardan biridir. Çay saatlerinden ani tatlı krizlerine kadar her ana uyum sağlayan bu lezzet, üzerine serpilecek pudra şekeri veya çikolata sosuyla çok daha gösterişli hale gelir ve hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofraların favorisi olur. Peki; milföy hamuruyla kolay muzlu tatlı nasıl yapılır? İşte milföy hamuruyla kolay muzlu tatlı tarifi ve malzemeleri...

Pastane Usulü Vişneli Milföy Pasta tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon milföy hamuruyla kolay muzlu tatlı 360 kaloridir.

Milföy Hamuruyla Kolay Muzlu Tatlı Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Tatlı İçin

6 adet kare milföy hamuru
2 adet orta boy muz
1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 çay kaşığı vanilin

Üzeri İçin

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Pudra şekeri
İsteğe bağlı çikolata sosu veya ince kıyılmış fındık

Milföy Hamuruyla Kolay Muzlu Tatlı Tarifi Alternatif Öneriler:

Muz yerine armut, elma, şeftali, çilek veya yaban mersini gibi meyveler kullanarak farklı lezzetlerde milföy tatlıları hazırlayabilirsiniz.
Esmer şeker yerine toz şeker, Hindistan cevizi şekeri veya bal kullanabilirsiniz. Bal kullanacaksanız pişirme sonrası üzerine gezdirmeniz daha iyi sonuç verir.
Tarçın yerine vanilya, kakule veya çok az muskat rendesi ekleyerek tatlıya farklı aromalar katabilirsiniz.
Tereyağı yerine eritilmiş Hindistan cevizi yağı veya az miktarda sıvı yağ tercih edebilirsiniz.
Milföylerin içine sürülebilir fındık kreması, fıstık ezmesi veya labne peyniri ekleyerek daha zengin bir iç dolgu hazırlayabilirsiniz.
Üzeri için pudra şekeri yerine eritilmiş bitter çikolata, beyaz çikolata sosu veya karamel sos kullanabilirsiniz.
İç harca iri kırılmış ceviz, fındık, badem veya Antep fıstığı ekleyerek hem lezzeti hem de dokuyu zenginleştirebilirsiniz.
Servis sırasında vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya süzme yoğurt eşliğinde sunarak tatlıyı daha gösterişli ve doyurucu hale getirebilirsiniz.

Milföy Hamuruyla Kolay Muzlu Tatlı Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 10 dakika kadar bekleterek hafif yumuşamalarını sağlayın. Fırını 200 dereceye ısıtmaya başlayın.
Muzları yuvarlak dilimler halinde kesin. Ayrı bir kapta esmer şeker, tarçın ve vanilini karıştırarak muz dilimlerini bu karışıma bulayın.
Milföy hamurlarını hafifçe açın ve her birinin ortasına birkaç dilim muz yerleştirin. Muzların üzerine çok az eritilmiş tereyağı gezdirin.
Hamurların kenarlarını bohça şeklinde kapatabilir veya üçgen olacak şekilde katlayarak uçlarını çatal yardımıyla bastırabilirsiniz.
Yumurta sarısını sütle çırpın ve milföylerin üzerine sürün. Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri altın rengini alana kadar yaklaşık 18-20 dakika pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip isteğe bağlı çikolata sosu veya ince kıyılmış fındık ile servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Milföy hamuruyla kolay muzlu tatlıyı fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirerek servis edin. Böylece iç harç biraz toparlanır ve milföy katları çıtırlığını korur.
Üzerine pudra şekeri serpip eritilmiş bitter veya sütlü çikolata gezdirerek tatlıyı daha şık ve lezzetli bir sunuma dönüştürebilirsiniz.
Yanında bir top vanilyalı dondurma, kaymak veya çırpılmış krema ile servis ederek sıcak-soğuk lezzet uyumunu yakalayabilirsiniz.
Taze muz dilimleri, çilek, böğürtlen veya ince kıyılmış Antep fıstığı ile süsleyerek hem renkli hem de iştah açıcı bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Milföy hamurlarını tamamen çözündürmeden, hafif yumuşamış halde kullanın. Böylece şekil vermek kolaylaşır ve pişerken kat kat kabarması sağlanır.
Muzları çok ince dilimlememeye özen gösterin. Kalın dilimler pişirme sırasında daha iyi formunu korur ve iç harcın sulu olmasını önler.
Milföylerin kenarlarını iyice kapatın ve çatal yardımıyla bastırın. Bu işlem iç harcın pişerken dışarı taşmasını büyük ölçüde engeller.
Üzerine sürdüğünüz yumurta sarısını kenarlardan akıtmayın. Fazla yumurta katların birbirine yapışmasına neden olabilir ve milföyün kabarmasını azaltabilir.
Tatlıyı önceden ısıtılmış fırında pişirin ve pişme süresince fırının kapağını gereksiz yere açmayın. Bu sayede milföy hamuru daha iyi kabarır, dışı altın renginde çıtır, içi ise yumuşacık olur.

Tarif Kategorileri

Milföylü Tarifler

Malzemeler

Milföy Hamuruyla Kolay Muzlu Tatlı Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle