Kırmızı erik, kan yapıcı özelliği ile en lezzetli meyveler arasında yer alır. Hazırsanız, atıştırmalık olarak sunulan erikli milföy lokmaları için tarife geçebiliriz.
Milföy hamurlarını bir yağlı kağıt üzerine alın. Yumurta ve suyu kasede çırpın ve bir fırça yardımıyla milföy hamurlarının üzerine sürün. Hamurlardan kare parçalar kesin. Erikleri ince yarım ay formunda doğrayıp bir sos tenceresine alın. Üzerine toz şeker serpin. 5 dakika pişirip ocaktan alın.
Hafif yumuşayan erikleri kare milföy hamurlarının üzerine dizin. Üzerlerine le badem serpip önceden ısıtılmış 220 derece fırında 6-7 dakika pişirin. Sıcakken üzerlerine tereyağı sürün. Ilık servis yapın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kuruyana kadar pişirin. Fırından alıp iyice soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletin. Silikon pad’ten yavaşça kaldırarak rulo şeklinde sarın ve dilimleyerek servis yapın.