Çay saatlerinin klasikleşen lezzetlerinden olan un kurabiyesi, ilk ısırıkta dağılan dokusu ve mis gibi tereyağı aromasıyla herkesin sevdiği nefis bir kurabiye. Az malzemeyle hazırlanan hamurun pudra şekeriyle tatlandırıldığı bu tarif, fırında fazla kızartılmadan pişirilerek kendine özgü beyaz görünümünü ve kıyır kıyır dokusunu koruyor. Ağızda dağılan kıvamıyla çayın ve kahvenin yanında ikram edilebilen un kurabiyesi, misafir sofralarından günlük atıştırmalıklara kadar her zaman kurtarıcı oluyor. Kurabiyelerin tam kıvamında olması için tereyağının oda sıcaklığında kullanılması, unun azar azar eklenmesi ve hamurun fazla yoğrulmaması büyük önem taşıyor. Peki, pastane usulü un kurabiyesi nasıl yapılır? İşte pastane usulü un kurabiyesi tarifi ve malzemeleri...

Ağızda dağılan un kurabiyesi tarifine göz atabilirsiniz.

1 porsiyon pastane usulü un kurabiyesi yaklaşık 180 kaloridir.