Dışı hafif kıyır, iç kısmında saklanan yumuşacık çikolata dolgusu ve her lokmada ağızda dağılan dokusuyla hazırlanan içi dolgulu çikolatalı kurabiye tarifi, tatlı krizlerine pratik ama etkileyici bir çözüm arayanlar için oldukça sevilen tariflerden biridir. Fırından çıktıktan sonra içinden akan çikolatası, tereyağlı hamurun nefis aroması ve yumuşak kıvamıyla dikkat çeken içi dolgulu çikolatalı kurabiye tarifi, çay saatlerinden kahve molalarına, özel ikramlardan günlük atıştırmalıklara kadar günün her anına kolayca uyum sağlar. Görüntüsüyle iştah açan, ilk ısırıkta içindeki sürpriz dolguyla herkesi mutlu eden bu tarif, özellikle çikolata severlerin tekrar tekrar yapmak isteyeceği özel lezzetler arasında yer alır. Peki; içi dolgulu çikolatalı kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Limon Dolgulu Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon içi dolgulu çikolatalı kurabiye tarifi 260 kaloridir.

İçi Dolgulu Çikolatalı Kurabiye Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

180 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı Greek Yogurt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
4–4,5 su bardağı un

İç dolgusu için:

Kare sütlü çikolata, bitter çikolata veya fındık kreması

İçi Dolgulu Çikolatalı Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:

İç dolguda sütlü çikolata yerine bitter çikolata, beyaz çikolata veya Hazelnut Spread kullanabilirsiniz.
Hamurun içine damla çikolata veya iri kırılmış fındık ekleyerek daha yoğun bir doku elde edebilirsiniz.
Vanilin yerine tarçın veya portakal kabuğu rendesi kullanarak farklı aromalar hazırlayabilirsiniz.
Pudra şekerinin bir kısmını esmer şeker ile değiştirerek daha karamelimsi bir tat yakalayabilirsiniz.
İç harca küçük parça muz, karamel sos veya fıstık ezmesi ekleyebilirsiniz.
Servis sırasında üzerine eritilmiş çikolata gezdirerek daha gösterişli bir sunum hazırlayabilirsiniz.

İçi Dolgulu Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Derin bir karıştırma kabına tereyağı, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri ve yoğurdu alın. Malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın.
Vanilin, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur hazırlayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın.
Her parçayı hafifçe açıp ortasına çikolata veya dondurulmuş fındık kreması yerleştirin.
Kenarlarını dikkatlice kapatıp tekrar yuvarlak şekil verin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri hafif renk alana kadar kontrollü şekilde pişirin.
Fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Çikolata dolgulu kurabiyeleri ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
Yanında kahve, sıcak süt veya Hot Chocolate ile sunabilirsiniz.
Servis sırasında üzerine hafif pudra şekeri serperek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Yanına taze çilek, muz dilimleri veya küçük dondurma topları ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Püf Noktası

İç dolguda kullanacağınız çikolatayı önceden kısa süre buzdolabında bekletmek daha kolay şekil vermenizi sağlar.
Hamura unu kontrollü eklemek kurabiyelerin sertleşmesini önler ve daha kıyır bir doku sağlar.
Kurabiyeleri kapatırken kenarların tamamen birleştiğinden emin olun, böylece iç dolgu dışarı akmaz.
Fırında fazla tutmamaya dikkat edin; üzerinin hafif renk alması yeterlidir.
Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra hava almayan saklama kabında birkaç gün tazeliğini koruyabilir.

Tarif Kategorileri

Kurabiye Tarifleri

Malzemeler

İçi Dolgulu Çikolatalı Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle