Çatlak Kurabiye Tarifi
Selin Hıdır
3372 Tarif       7 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 35 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Dışı bol pudra şekerli, içi yumuşacık ve yoğun çikolata lezzetiyle dikkat çeken çatlak kurabiye tarifi, hem görüntüsü hem de tadıyla çay saatlerinin en sevilen tatlılarından biridir. Fırında pişerken yüzeyinde oluşan belirgin çatlaklarla iştah açıcı bir görünüm kazanan çatlak kurabiye tarifi, pratik hazırlanışı ve etkileyici sunumuyla özel günlerde ve misafir sofralarında da keyifle yer bulur. Peki; çatlak kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Kahveli Islak Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon çatlak kurabiye 220 kaloridir.

Çatlak Kurabiye Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Bulamak için:

Çatlak Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:

Çatlak Kurabiye Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Yumurta ve toz şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
  2. Sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
  3. Kakao ve vanilyayı ilave edin.
  4. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
  5. Hamuru üzerini kapatıp buzdolabında 20–30 dakika dinlendirin.
  6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
  7. Bolca pudra şekerine bulayın.
  8. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  9. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 10–12 dakika pişirin.
  10. Üzeri çatlayıp içi yumuşak kaldığında fırından çıkarın ve servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Yanında süt, kahve veya sıcak çikolata ile servis edin.
  • Üzerine ekstra pudra şekeri serperek görselliği artırın.
  • Tatlı tabağında dondurma ile birlikte sunarak zengin bir servis hazırlayın.
  • Çay saatlerinde farklı kurabiyelerle birlikte ikram edin.
  Püf Noktası
  • Hamuru dinlendirmek çatlak görünüm için önemlidir.
  • Kurabiyeleri pudra şekerine bolca bulayın; pişerken çatlaklar belirginleşir.
  • Fırını önceden ısıtın; ani ısı farkı çatlak oluşumunu destekler.
  • Kurabiyeleri fazla pişirmeyin; içi yumuşak kalmalıdır.
  • Tepsiye aralıklı dizin; pişerken yayılma payı bırakın.

Tarif Kategorileri

Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Fındıklı Minik Kurabiyeler Tarifi
Sable Kurabiye Tarifi
Elmalı Kurabiye Tarifi
Kalpli Çikolatalı Kurabiye
Kıyır Kıyır Susamlı kurabiye Tarifi
Yaprak kurabiye Tarifi