Süt, şeker, yumurta, tereyağı ve tuzu bir kasede karıştırın. Un, maya ve haşhaş tohumunu ekleyip yoğurun. Üzerini örterek 35 dakika mayalanmaya bırakın.

Kare bir kalıbı yağlayın. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve kalıbın içine dizin. 30 dakika daha dinlendirin. Yumurta sarısı ve suyu karıştırıp fırça yardımıyla hamurların üzerine sürün ve 200 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Ilık servis yapın.