Name: Paskalya Ekmeği
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.5 su bardağı süt; Yarım su bardağı toz şeker; 2 portakal; 4.5 çay kaşığı kuru maya; 8 su bardağı kinoa unu; 4 su bardağı beyaz un; 1 su bardağı eritilmiş tereyağı; 8 yumurta; 1 tatlı kaşığı tuz; Yarım tatlı kaşığı anason yağı; Üzeri için2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı; Renkli süsleme şekerleri

Paskalya Ekmeği Tarifi İçin

Malzemeler

1.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
2 portakal
4.5 çay kaşığı kuru maya
8 su bardağı kinoa unu
4 su bardağı beyaz un
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
8 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı anason yağı

Üzeri için

2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Renkli süsleme şekerleri

Paskalya Ekmeği

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Sütü küçük bir tencereye alıp ısıtın ve ocaktan alın. Şeker ve portakalın kabuğunu rendeleyip küçük bir kasede karıştırın. Karışımı süte ekleyin. Mayayı ilave edip tekrar karıştırın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Unları geniş bir yoğurma kabına alarak ortasını havuz şeklinde açın. Una mayalı karışımı ekleyin. Portakalların suyunu sıkın, karışıma tereyağını ve portakal suyunu ilave edin. Ayrı bir kasede yumurtalar, tuz ve anason yağını karıştırıp unlu karışıma ilave edin ve tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın. Üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat dinlendirin.
Mayalanan hamuru unlanmış tezgah üzerine alın ve ikiye eşit bezeye bölün. Bezeleri rulo şeklinde yuvarlayın. İki ruloyu burgu elde edecek şekilde sarın ve uçlarını birleştirin. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Üzerine tereyağı sürüp renkli süsleme şekeri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

Tarif Kategorileri

Yöresel Tarifler Kahvaltılık Tarifler Ekmek Tarifleri Hamur İşi Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle