Kahvaltıdan piknik sepetine kadar her öğüne uyum sağlayan bu kuru domatesli zeytinli ekmek tarifi, akdeniz aromalarıyla dolu doyurucu bir lezzet sunuyor. Hem yumuşacık iç dokusu hem de dışındaki kıtır kabuğuyla kuru domatesli zeytinli ekmek tarifi, evde ekmek yapımını keyfe dönüştürüyor. Peki; kuru domatesli zeytinli ekmek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Bir porsiyon domatesli zeytinli ekmek kaç kaloridir?

Bir porsiyon domatesli zeytinli ekmek 250 kaloridir.

Kuru Domatesli Zeytinli Ekmek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

3 su bardağı un
1 yemek kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı doğranmış siyah zeytin
1/3 su bardağı doğranmış kuru domates
1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Kuru domatesli zeytinli ekmek tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Zeytin yerine: Yeşil zeytin, kapari veya doğranmış ceviz
Domates yerine: Doğranmış biber veya kavrulmuş kuru patlıcan
Un karışımı: Yarı yarıya tam buğday + beyaz un kullanılabilir

Kuru Domatesli Zeytinli Ekmek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Un, maya, şeker ve tuzu derin bir kaba alın, karıştırın.
Ilık su ve zeytinyağını ekleyin, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Son olarak kuru domates ve zeytinleri ekleyin, eşit dağılacak şekilde yoğurun.
Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalandırın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın, şekil verin.
Üzerine hafif un serpip önceden ısıtılmış 200°C fırında 35 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Zeytinyağı ve kekik karışımıyla birlikte kahvaltıya, sandviç ekmeği olarak veya makarna yanında sunabilirsiniz.

Püf Noktası

Zeytinlerin tuz oranı fazlaysa önceden suda bekletip süzün.
Kuru domatesleri çok kuruysa hafif sıcak suda bekletip kullanın.
Hamurun üzerine çizikler atarak daha rustik görünüm elde edebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Ekmek Tarifleri Hamur İşi Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle