Şeker, tuz, maya ve ılık suyu bir kasede karıştırın. Unun yarısını geniş bir yoğurma kabına alın. Mayalı karışım ve zeytinyağını ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar, kalan unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika mayalandırın. Dinlenen hamuru tekrar yoğurup baget ekmek şekli verin. Ekmeğinizi yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. Üzerine bıçakla verev kesikler atıp un serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.