El Açması Ispanaklı Börek Tarifi
Selin Hıdır
2551 Tarif       2 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 45 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Evde hazırlayabileceğiniz nefis ve kat kat lezzetiyle öne çıkan el açması ıspanaklı börek tarifi, taze ıspanak ve hafif baharatlı harcıyla hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Bu el açması ıspanaklı börek tarifi, çay saatlerinden kahvaltı sofralarına kadar her öğünde kolaylıkla hazırlanabilir ve misafirleriniz için lezzetli bir alternatif oluşturur. Peki; el açması ıspanaklı börek tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Ispanaklı Açık Börek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon el açması ıspanaklı börek 270 kaloridir.
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Hamur Malzemeleri:

İç Harç:

Üzeri İçin:

El Açması Ispanaklı Börek Tarifi Alternatif Öneriler:
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Geniş bir yoğurma kabına unu alın ve tuzu ekleyin. Üzerine suyu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
  2. Hazırlanan hamuru hafif unlanmış tezgaha alın ve 9 eşit parçaya bölün. Her parçayı yuvarlayarak bezeler oluşturun.
  3. Bezeleri teker teker servis tabağı büyüklüğünde açın ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
  4. Açtığınız ilk hamurun üzerine bolca sıvı yağ sürün. Kalan bezeleri de aynı şekilde açıp aralarına yağ sürerek tepsiye üst üste dizin.
  5. Üst üste dizilen hamurları 15–20 dakika dinlendirin.
  6. Dinlenen hamurları tezgaha alın ve uçlarından hafifçe çekerek olabildiğince genişçe açın.
  7. Hazırladığınız iç harcı (ıspanak, soğan ve az domates salçası ile hazırlanan) hamurun üzerine serpin. İsterseniz kıymalı, patatesli veya peynirli harç da kullanabilirsiniz.
  8. Hamuru gevşek bir şekilde rulo yapın ve tepsiye yerleştirin.
  9. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40 dakika, altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
  10. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı geçmesini bekleyin, dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Böreği fırından çıktıktan sonra ılıkken servis etmek lezzetini artırır; çok sıcak veya tamamen soğuduğunda kıvamı değişebilir.
  • Yanında yoğurt, ayran veya hafif bir salata ile servis ederek öğünü dengeli ve keyifli hâle getirebilirsiniz.
  • Dilimlenmiş şekilde sunum yapabilir veya tek parça halinde tepsi ile masaya getirebilirsiniz.
  • Misafir sofraları için üzerine susam veya çörek otu serpiştirerek görselliği artırabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Hamurun yumuşak ve elastik olmasına dikkat edin; böylece açarken yırtılma riski azalır.
  • Bezeleri tepsiye dizip aralarına sıvı yağ sürmek, böreğin kat kat ve yumuşak olmasını sağlar.
  • Hamuru dinlendirmek, açarken daha kolay genişlemesini ve kırılmamasını sağlar.
  • İç harcı çok sulu yapmamak, hamurun pişerken yumuşak ama dağılmadan kalmasını sağlar.
  • Fırın sıcaklığı ve süreyi önceden ayarlayarak böreğin altının yanmasını önleyebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Börek Tarifleri

Benzer Tarifler

Irgat Böreği Tarifi
Pırasalı Çıtır Börek Tarifi
Ev Yapımı Su Böreği Tarifi
Pırasalı Ve Peynirli Gül Böreği
Hazır Yufkadan Kıymalı Gül Böreği Tarifi
Makarna Böreği Tarifi

© 2026 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.